可以杀死体内癌细胞的食物有哪些？

从全世界的范围来看，每年约有1100万人被诊断为癌症，每年有将近700万人死于癌症。估计到2030年，这些数字将会翻一倍，目前来看癌症的增长速度要比全球人口的增长快。所以，有效的预防癌症和更好的治疗癌症十分重要，生活中的这些食物可以帮助我们更好的对抗癌症。

一、赤小豆

赤小豆是大家都不陌生的日常食品．它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素Bl、维生素B2、烟酸等成分。赤小豆又是一味常用的中药，性味甘平，略带酸，中医认为它有利水消肿、清热解毒等作用，被广泛应用于各种水肿及疮痈肿毒、黄疸、便血腹水等症中。癌症病人如果有水肿或上述诸症，可常食赤小豆。赤小豆在日常生活中应用面也很广，大家可根据情况调配使用，如赤小豆煮汤、赤小豆米饭、赤小豆馅、八宝饭、赤小豆鲫鱼汤。

二、薏苡仁

薏苡仁又叫薏米，既是食品，也是常用的中药。薏米性味甘淡，有补益作用，能补益脾、肺、肾等多脏功能，另外薏米还有清热利湿作用，是常用的健脾利尿药。早在40多年前，医学家们又发现它有抗癌作用，因此薏米就经常出现在抗癌的中药处方中。经药理研究证实，它含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、少量维生素B1等成分，其中薏苡仁酯能抑制癌肿生长。对于肺癌，薏米能补肺抗癌，常吃有助于治疗，对于胃癌术后的腹泻、肠癌的脓血便、子宫癌的赤白带下，常吃薏米都有一定的好处，且薏米人食简单，应用范围广。

三、银耳

银耳和许多菌类物质都能减轻化疗的毒副反应，增强化疗对肿瘤的抑制作用。银耳属于药食两用品，具有清肺热、益脾胃、滋阴、生津、益气等功效，内含蛋白质、碳水化合物、无机盐、B族维生素、粗纤维及银耳多糖等成分，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。

四、大蒜

大蒜是我国北方居民喜食的调味品，同时又是一味杀虫抗菌的中药。含有蛋白质、脂肪、糖、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等成分。还含有硫基化合物、大蒜新素和硒等具有抗癌作用的物质。经研究发现大蒜是一种亚硝胺阻断剂，这一作用与它所含的抗癌物质有关，它的这些物质还可促使某些癌症病变前的细胞向正常细胞转化。

很多食物对癌症都有着预防和辅助治疗的作用，生活要注意多吃一些，有癌治癌，无癌防癌。