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经常走田间的人知道，土地的肥力是逐年下降的，所以很多农户会选择更换作物或者休耕养地。中国是一个农业大国，在漫漫农耕史中，祖先在不同的土地上进行农耕，甚至开垦过荒地、沙地，通过在不同土质中耕作收获口腹之粮，也治理了盐碱地和沙地。从古今耕作地况来看，土地肥力可以修复。但是不当的耕作方式造成的土地污染永久不可恢复。 近年来，土地污染污染严重，庄稼也成为重金属超标、农药污染的“受害者”。造成土地污染的三大原因是工业生产、农业种植和垃圾处理不当。 其中，农业种植使用的农药、杀虫剂、除草剂、化肥等大量添加剂和因此而造成的土地农药残留、重金属超标。 这些问题，是现今工业化、只追求产量，不保护土地的粗放耕作方式的必然后果。此结果导致自然、健康的土地资源越来越少。作为农作物终端的消费者摄入了这些农药、重金属，会产生严重的身体疾病。 只要产量，不要环保，等同于杀鸡取卵。从土地肥力至作物健康至食用粮食的我们，没有一个环节得到好的结果，这就是一个因果相克的恶性循环。
这些问题，如非特殊关注，普通消费者根本意识不到它的严重性。只有亲自走访了老农，去农田里看上一看，才发现：种稻之前，还有一个程序叫“封田”，在插秧之前，把农药和杀虫剂倒进水田里，几天之后再来插秧，一整个生长期里，都不会有虫害和杂草。表面看起来水质透明，不是因为水质好，是因为其水质已经不适合微生物生长。
这些数据令人后怕，然而，更可怕的是，农药的危害是永久的。 危害永久性意味着，被污染的土地的恢复需要几辈人的努力，甚至是永远不可能成功的一件事。 农业种植在施肥过程中，使用的农药、垃圾肥料、不干净的堆肥、土壤添加剂等等，都会进入土壤造成污染。 化肥使用时间久了，容易造成土壤板结、硬化、透气性差，破坏了土壤的团粒结构，甚至直接影响农作物的正常生长。 由于目前的农药使用量大、种类多，而且使用时间长，绝大部分农药都会直接或间接地遗留在土壤中，致使农田污染。 祎赓农场是中国科学院博士（后）研发团队植物细胞调节和土壤修复项目之中的水稻种植示范性农场。农场的种植理念就是将脚下的一片田地好好保护，只想给消费者捧出一捧安全、健康的大米。 土地的意义，绝对不是这一季水稻的产量，是建立每一个消费者对品牌力量的信赖，是生生不息的生命理解。 完 注：引用部分数据来源网络。 |
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