天麻,又名赤箭、定风草,为常用息风止痉药,在《神农本草经》中列为上品。在古代天麻富有浓郁的神秘色彩,被很多绝世名医所称赞。赤箭之名由来: 相传,神农氏有次上山采药,走过一个小山坡时不小心滑了一跤,摔了下来。这一下摔得很是不轻,神农氏只感觉是两眼冒金星、头昏目眩一时竟难以站立起来。于是他就躺在石头上缓解身体,时过中午神农氏的饥饿感袭来,本身就难受的身体更加雪上加霜。 就当他思考对策时,忽然发现离他不远处的草地上插着一枝箭。揉眼仔细看来才发现原来这是一种奇怪的植物,赤色的茎秆上不见一片绿叶,犹如一个赤色的箭深深插在土中。 神农氏趔趄的走过去,将这神秘的植物拔了起来,发现它的根部很是粗大,犹如土豆。因当时肚子饥饿,神农也顾不得其他,就地找水把这类似土豆的东西煮熟充饥。吃过之后神农氏突然感觉头也不晕了,身体也轻便了,回去之后让其他有眩晕症状的病人服用,发现效果甚佳,颇为神奇。就将这种植物取名为赤箭、神箭,觉得它乃上天救世之箭,解救百姓疾苦。 天麻、定风草之名由来: 李时珍虽然弄清了天麻的药效,却不懂天麻的生长规律。因此也觉得天麻是上天留下的神物,称之为“此物天赐,为仙人行迹失掉缠足之麻”,因此称之为天麻。 李时珍还给天麻起了另外一个名字叫“定风草”。《本经》:“天麻可杀鬼精物蛊毒恶气者,以其能定风,镇八方之邪气也,久服益气力。” 天麻有春冬之分: 春麻:在立夏之前刚出土抽苔时采挖的叫春麻。春麻皮皱明显,色白,肉坚硬,光泽。 冬麻:在冬至后芽苞未出土前采挖的叫冬麻。冬麻块茎充实质佳,皮光色油白或稍有皱缩,肉坚硬光泽,顶端带嫩红芽,即所谓“鹦哥嘴”或“红小辫”。 (春麻的质量不如冬麻好。) 天麻真伪辨别: 天麻为国家医药管理局重点查处的十八种伪劣药品之一,天麻的伪劣品甚多。那么靠什么来辨别天麻的真伪呢? 鉴别天麻的真伪可归纳三大特点:鹦哥嘴、点轮环、肚脐眼。 歌诀一:天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈,头顶芽苞鹦哥嘴,底部疤痕似脐圈。 歌诀二:鹦哥嘴,扁圆体,点轮环,圆底盘,断面角质一条线。 (春麻的鹦哥嘴脱落而显樱红色疤痕或顶端有残留茎基。) 天麻的功效及作用:
天麻的食用禁忌:津液衰少、血虚、阴虚者,慎用。 |
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