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已经进入冬季了，天气也越来越冷，明天全国大部分地区也开始降温。小编给大家推荐一种肉，秋冬这肉要常吃，暖胃健脾，冬季关节不痛，手脚暖呼呼！这肉就是羊肉。秋冬季节，人们身体非常容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。羊肉具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，因此秋冬季节吃羊肉，既可以抵御风寒，又能滋补身体，冬季关节不痛，手脚暖呼呼。今天小编教大家一道红烧羊肉，特别香嫩下饭，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。 红烧羊肉
By 杰米 配料： 羊肉 600克、料酒 4勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 适量、香 2片、茴香 1个、桂皮 少许、葱 2根、姜 2片、干辣椒 1个、蒜叶 少许 烹饪步骤： 1.羊肉切块，把肥的切下，瘦的切块，锅里烧开水，放入羊肉焯水
2.捞出，洗净
3.开下火，把肥羊肉熬出油，放入葱姜，香叶，茴香，桂皮炒出香味
4.再放入羊肉翻炒
5.翻炒至微微发黄，加入料酒
6.再加入生抽，老抽翻炒至上色
7.加水，要与食材平
8.加入冰糖，大火煮开转小火煮1小时30分钟
9.大火收汁，不要收干，留点汤汁，可以用来泡饭
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