一发芽就扔？这几种调味菜别浪费了，种盆里能吃还好看！

我们在做菜的时候，最不能少的就是一些用来调味的蔬菜了，比如说葱姜蒜等，别看它们个子小，各个可都是占据着“主导”地位的，但买回来之后，偶尔也会出现因为吃不完而出芽的情况。

这时候，我们就可以像养花一样把它们给种起来，这样食用的时候直接现摘就可以，而且有的长出来小苗就像盆栽一样。所以，今天花花给大家讲的就是下面这3种菜，我们在家就能种出来。

1、大蒜

大蒜应该是很常见的，不光炒菜的时候可以用的到，吃饺子或者包子的时候更是少不了它的存在。而且，现在天气转凉了，适当的食用大蒜还有一定的御寒作用。如果一旦买多了或者储存不当的时候，就会有出芽的情况。

出苗的大蒜我们一般会很少食用，但也不要直接浪费扔掉，可以选择把它给水培起来。准备一个盘子，然后将去好皮的蒜给均匀的摆在上面，最后加入适量的清水，没过它的根部就可以。

水也不用换的太勤，3天左右换一次就可以，等小苗开始长了之后，就要转移到一个有阳光的地方。等蒜苗长健壮了之后，我们可以直接修剪下来之后食用，注意不要剪得太靠下，免得影响后期的生长。

2、生姜

生姜的好处和做法，想必大家都很了解，煲汤、去鱼腥的时候都是不能少的。而同样，生姜我们也可以在家里用花盆把它给种出来。

首先我们需要找一块生姜，当然，发芽也是可以用的。然后将其给切成块状，找一个大一点的菜盆种在里面就可以，注意不要放太多，更不要埋的太深。最后浇一遍透水并放在阳光下就可以了，这样它出来的小苗还可以当盆栽赏了。

3、洋葱

现在天气变冷，食用洋葱的好处是非常多的，不论是生吃还炒菜，都非常的受欢迎，而且还有一定的去风寒作用。而种洋葱呢，是既可以水培也可以土培的，外形也是像极了风信子。

水培的话建议用专门的水培瓶或者是能够卡住它的瓶子，不要让它的底部跟水接触的太深，不然是很容易造成腐烂的。而且，后期还要根据它的根系长度进行调整水位，这样可以诱导它长出更多的根。