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1.钾元素是什么?

钾元素是一种矿物质，它参与形成能控制细胞行动的电流，对维持细胞正常运转有重要作用。如果我们体内没有足够的钾，则神经、肌肉、心脏都无法正常工作。

此外，钾元素有助于排出体内多余的钠离子，对维持血压有重要作用。

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2.钾的作用：预防高血压

正常的大动脉具有一定的弹力，心脏收缩的瞬间，大量血液涌入大动脉，动脉血管就会被撑大，进而抵消一部分压力。

由于血管硬化、血栓形成、动脉狭窄等一系列原因，导致动脉血管的弹性变差，血管容积能被撑大的程度越有限，这样，同样体积的血液只能被迫挤在更小的空间里了，对血管壁造成的压力也就越大，血压就随之升高。待血压升高到一定程度，可诊断为高血压。

高血压可引起中风、心脏病发作、心力衰竭等问题。它被称之为沉默的杀手，在未引起这些疾病之前，很少有明显的症状。吃太多盐（钠）会使高血压更严重，但钾可以帮助身体排除掉钠，舒缓血管壁的紧张程度。