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山东--齐鲁大地--孔孟文化盛行， 酒桌礼仪自然讲究。 如果你来到了山东 就先看看酒桌的座次吧 因为有些时候 坐的位置与喝酒多少也有关系哦 主陪是用来做啥的？ 主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。 副陪重要不重要？ 副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人，位置在主陪的对面，即背对门口。 传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人，但随着近几年请客之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。 外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右手边的是“主客”，左手边的是“副客”。 重点来了！ 主宾：整不好要喝酒的！ 主客是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方，位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的，请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主客不会少喝多少，名誉的主客一般会被灌倒 因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好。 所以这个位置，你要小心咯！ 副客位置: 是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方。 三客位置: 是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方。 四客位置: 是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。 餐桌上的位置基本就是这些需要指出的，以上所列示的主陪、主客、副陪、副客这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。 三陪的位置在个别地方是比较讲究的，三客和四客在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同，例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在主客和副客之后，俗称往上座。 大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以不便应万变，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。 |
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