芋头虽然外形看起来有点丑，但却是药用价值很高的食物。中医认为，其味甘辛，性平，具有消瘰散结、通便解毒、益气健脾、添精益髓之功用。《滇南本草》有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。长期食用，对于甲状腺结节、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生、皮下脂肪瘤、纤维瘤、肝囊肿、肾囊肿、慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤等症，有一定的预防和辅助治疗作用。
当然，并不是所有的人都适合吃芋头，对于患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、糖尿病等症状的患者，应少吃芋头。同时，食滞胃痛、肠胃湿热者也不适合吃芋头。 广科/文
