怎样保存大蒜、生姜可以让它们不发芽？

保存大蒜不让其发芽，应当

方法1.先把大蒜晒干，然后放入冰箱的保鲜区，能保持大蒜几个月不发芽。

方法2.如果购买的是湿蒜，可以先将其晾晒干，然后放在阴凉通风干燥处。

方法3.将大蒜放入一个干净塑料袋中，向里面撒入一些食用盐，包裹好放到阴凉通风的地方。

保存生姜不发芽，可以这么做：先把生姜清洗干净，凉干后在底部切一刀，找一个敞口的容器，里面撒上盐，把生姜切口的位置插在食盐里面。