|
钙的主要食物来源 奶类食物。 包括牛奶、羊奶等动物奶，酸奶等发酵乳，以及奶酪、炼乳等。产品中的乳蛋白质含量越高，通常意味着钙含量也越高。奶类食物同时还含有促进钙吸收的维生素D和乳糖。 豆腐类制品。 包括卤水豆腐、石膏豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐千张等。咀嚼感越强，通常意味着钙含量越高。豆腐类食品中同时还含有提升钙生物利用率的镁和维生素K。 深绿色叶菜。 包括油菜、菜心、小白菜、乌塌菜、芥蓝、羽衣甘蓝、苋菜、甘薯叶、豌豆苗等。颜色越绿，叶子质地越致密，通常意味着钙含量越高。绿叶蔬菜中同时还含有提升钙生物利用率的钾、镁和维生素K。 带骨的小鱼干、海米和虾皮等。 鱼骨和虾壳钙含量非常高，但消化吸收率不够高，每天所能吃的量也偏小。如果打粉、切碎食用，不仅能提高消化率，也能作为钙的补充来源。 坚果和油籽类食物，如芝麻丸和芝麻酱。 一个人每一天 补钙800-1200毫克，预防骨质疏松和坚固牙齿。 助睡眠，锻炼有劲。 |
|
|
