第一道:白菜丸子炖红薯粉。冬天的饭桌上,怎么能少得了炖菜呢?做一盘炖菜,全家人围着炖菜,吃的嘴里暖乎乎的,心里也是暖乎乎的。
第二道:豆腐蒸豆末。从小就知道炖豆腐,拌豆腐,后来,长大后,才知道,豆腐不刚是可以炖和拌,还能这样做。把豆腐用淀粉轻轻的裹上一层,用油炸一下。事先把肉末炒香,倒入豆腐上,放入蒸笼上,蒸几分钟,就可以了。
第三道:炝炒白菜。这道炝炒白菜,做法超极简单,这个白菜可以用娃娃菜,娃娃菜吃起来比较清甜,适合炒或是火锅。
第四道:红烧排骨。排骨是猪身上的肋骨,排骨不刚可以煲汤。它还可以做红烧,这样做出的红烧排骨,色香味俱全,是一道上桌就会抢光的抢手美食。
第五道:肉丸子。很多小孩都不喜欢吃肉。我们可以把肉剁成肉末,弄成肉丸,炸一炸,或是蒸一蒸,都可以,这样小孩子就能多吃肉。多吃肉对身体有好处,可以让小孩提高免疫功能。
第六道:豆豉炒五花肉。这道菜是下酒菜,特别是冬天,喜欢喝酒的,这道菜是必不可以少的。五花肉要选上好的五花肉,中间有肥肉有瘦肉,是最好的五花肉。炒这道菜的时候要加点豆豉,这样味道才会正。