非常好吃的酿豆腐，鲜香软滑

准备食材：豆腐、肉、姜末、葱花、胡椒粉等。

1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。

2、再将准备好的豆腐切成厚片状，留以备用，这里提醒大家一定要保证切的片稍微厚一些。

3、再将豆腐挖出一个凹槽，留以备用。

4、将准备好的肉末中，放入姜末和葱花。

5、再在其中放入适当量的蚝油。

6、再加入适当量的盐巴，进行充分的搅拌。

7、将肉馅放在豆腐的凹槽中。

8、准备适当的生抽放在空碗中。

9、再将准备好的胡椒粉放在生抽中。

10、再在其中，加入适当量的清水，简单的搅拌均匀。

11、平底锅烧油，将豆腐放在锅中进行煎炸。

12、之后翻面进行煎炸，再将之前调好的料撒在锅中。

13、适当的炖煮煎炸之后，盛出即可。