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本帖最后由 永定精育农场 于 2018-11-26 23:15 编辑 【闽认果2014003】太秋甜柿：休眠期树形管理 很多生长量大的果树，树形一下塑造好，意味着能早一年投产。例如桃子，对于大园子，早一年投产，收益是很可观的。树形管理对太秋幼树的意义，更多在于”节省工时”；这点在第三年进入投产期之后，将体现得淋漓尽致。 我们知道目前投产的园子：早期建园的，或者大树高接的，有些通过中间砧高接的园子。树的总高很多都远远超过2.8米，不少甚至已经无法套袋，采摘时需要借助工具。矮化的过程中，由于果子价高，不舍得砍头，或者，结果层在树的上层导致无法矮化。我们访问过不少投产园子，规模大小不等，从几十亩到3~5亩。园主年龄层次也不同，从45~65岁都有，无一例外，树形大多十分不理想。 举两个例子。 A园子，海拔700，山地改阶梯型，早期种茶，现在基本是茶和果树共存。投产树大致在260棵左右。其中6年以上的丰产树有近半。投产树幼树阶段，树形管理没有处理好，投产期后修剪又不得法。导致过半果树高度都在3米以上，大部分果子在上层枝条，需要爬树和借助梯子才能疏果，套袋，直接导致园主今年光疏果和套袋的请工费用就8000多。 B园子，海拔500，部分砂质土生草，早期同时种下柚子、李子，部分投产树是高接的。高接的有部分已经投产8~10年了，每棵产量超过200斤。大部分树高都超过3.5米，高接的树高甚至超过5米，需要爬树后再借助工具进行采摘。园主年龄超过60岁还带两个孙辈。把柿子当作普通柿子对待，没有也无法开展套袋、疏果工作，因此杀虫剂喷洒次数过多，导致农残超标。 A园子采摘期从9月3号开始采摘到中秋9月24号。已经结束1万多斤果子的采摘。果子大，蒂隙导致损失出现的比例在0.05。由于有套袋，果子农残符合标准，也基本不存在虫害和鸟害的损失。我们拜访的那天下午是难得的阴雨天，一下午五六组老客户上门自行采摘。有开着三轮摩托带走批发零售的，也有本地青年体验采摘乐趣品味甜美果子的。批发零售者选果挑下果个小的，刚好可以给青年带走。 B园子是重点要强调的。B园子果期早A园子十多天开始。采摘期从8月22开始到10月15仍然还有很多果子。 由于树高原因，没有疏果、套袋，果子密密麻麻。树体营养供应压力大，导致部分果子早熟，早熟的果子分布、个头还十分不统一。部分熟透的果子散发出香气，在有防鸟网的情况下，仍然遭受各种昆虫，尤其是大黄蜂的啃食。即使在有太阳能驱鸟器和各种果实蝇粘板的作用下，我们了解到，最终园子基本上牺牲了超过一半的中后期果的量。而通过常规物流和快递发出的果子因为采摘损伤、果实蝇叮咬（尾果）和过熟导致软烂的，十分常见。 那么树形管理如何开展呢？ 由于生长量的原因，一级苗通常需要满两、三周年的生长期，第三、四年进入投产期，因此树形管理并不像桃子那样紧迫。市面上两年的一级苗，大多是独干苗，无或者少分枝，基础树形管理也无法一蹴而就。通常需要两个秋冬的人工塑造。 柿树塑造树形的时间通常是落叶后一个月，枝条失去了大量水分，含水量平衡在休眠期最稳定的一个含量时。此时，树枝的韧性最好，最不容易折断。在福建我处，大约一个月后，是最佳的拉枝、修剪时间。 首先定干40公分，嫁接口以上计算。（某老师分享的“重剪使根与干协调”十分实用）40公分通常有8~10个芽。苗子次年新第一次抽梢的数量决定了当年入冬拉枝塑形的情形。独干，两分枝，多分枝三种情形。 独干。春梢只有一个枝条发出，通常发生在二级以下的小苗。处理方式很简单，通常用绳子打活扣，朝背阴方向拉弯45°以上。让弧形对着向阳面。由于树体营养输送的习惯，通常第二年在向阳面的芽会发出新枝。此方法，也可以在春梢封顶后尝试，树体旺盛时，有可能在弧形处发出夏梢。 两分枝。通常分：均匀两枝和不均匀两枝。如果两分枝均匀则面向阳光或者根据柿树生长空间，左右拉弯，尽量弯，确保末端是下垂的。来年两个分枝成为主枝后，基本上每个芽，都能长出小分枝。第三年，这些分枝基本都是结果枝了。如果两分枝不均匀，把较小分枝向阳光等生长条件好的方向拉，尽量弯。同时结合对较大分枝的重剪（未来多坐果），由此平衡冠幅。效果相同。 多分枝。各个枝条按相同的角度尽可能低拉枝，根据枝条粗细，截断不同长度或者不截断也行。（通过第一年投产后，让粗枝条多坐果，疏去细枝条所有果子。由此去平衡各个主枝间的生长情况。）尽量保留树心的小枝条，以免树心中空。多分枝的幼树，一般更早能够试果。 在规模庞大30~50亩起步的园子。由于苗子生长情况短期内不统一，一般在栽植第二年冬开始干预树形发展，拉枝，修剪，并在接下来的两年陆续进入果期，通过果期枝条坐果干预，来引导枝条生长，达到管理树形的目的。 树形管理的注意事项有哪些？ 1：苗子一般99%是太高的，定干到膝盖的位置以下高度为好（40公分）。 2：两分枝拉枝的重点是无论两分枝的夹角大小，优先考虑交叉枝条，交叉后调整方向。交叉后拉枝，100%不会损失整个枝条。 3：拉枝的绳子需要绑在枝条靠近末端的三分之一处，保证无论基部角度多少，至少末端是向下的。（末端向上，就失败了）这样才能达到结果枝矮化的效果。树形几年内都不会往上结果。 4：独干，一个枝条直上的，简单粗暴点好，直接砍头到膝盖处吧。新发的枝条会很“胖”，而且通常有好几个分枝出来。一步到位。此法最常用，把周期放在3年的长度来看，十分简单有效。 5：独干的断头后，如果只长出一个新枝（通常很“胖”），到第7~8片叶子后，截断10公分。并把最上面三片叶子剪除一半。通常会有3个新枝发出。主要原因是此时树体营养充足，能够支撑多个新枝发出。 6：拉枝的绳子尽量不占用行道，否则小动物或者工人路过，绷断枝条或者绳子。 7：矮化不能一蹴而就，需要耐心，前几年的生长期，年年有机会调整得更好。 总之，一切为了好果！      
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