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大家平时喜欢喝稀饭吗？说到稀饭，是一种非常养人的吃法，特别适合当做早饭和晚饭的主食，另外如果家里有人胃不好或是感冒生病，要吃得清淡，那么稀饭就是最好的选择，不仅做法简单，营养价值还特别高。 常喝稀饭，可以起到养胃的作用，还能促进消化，要是再配上一些干粮和小菜，那味道更是美味了，但是大家在熬稀饭的时候一定会遇到这样的困惑，就是熬稀饭的时候，必须给一直看着锅，稍微不注意，去看点别的，稀饭就很容易溢锅，让人很心烦，那么怎么熬稀饭才能不溢出锅呢？其实方法也是很简单的。 一般米下锅后，人们都会盖上盖子，不一会，锅煮开时，就会看到稀饭很快就要溢锅了，这个时候要做的就是马上把大火转成小火，然后往汤勺里倒入少许的食用油或是芝麻香油，接着把食用油倒入稀饭中，这个时候再盖上锅盖，你就可以放心地去做别的事情了，也不用担心稀饭会溢锅，等稀饭熬好之后，你就会看到干干净净的炤台。 有的人喜欢用电饭煲熬粥，建议提前把米洗净后，浸泡1到2个小时，等到电饭锅的水快开时，再放入米，这样稀饭不容易溢锅。 煮粥小妙招：1：想要煮好的粥更粘稠，米一定要提前浸泡30分钟左右，这样才能使米粒更好地吸收水分，煮好的粥会更 粘稠。 2：想要熬出来的粥味道更好更营养，可以提前熬制高汤，例如猪骨汤、鸡汤、然后用这些高汤熬粥，再搭 配上一些鸡丝、海带、胡萝卜一起，营养价值瞬间翻倍，无论是老人还是孩子，都喜欢喝。 |
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