 平时也是比较喜欢吃糖醋类的菜：糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼......今天这一道糖醋豆腐不仅是素食者的福音，而且还换了花样吃到了不一样的豆腐。 食材明细 砂糖30克 / 油适量 草莓100克 / 菠萝50克 茄汁50克 / 面粉120克 嫩豆腐150克 / 红洋葱5克 青红尖椒10克 / 白醋30克  烹饪步骤 1、菠萝切块，草莓切小粒，豆腐切丁。 2、红洋葱和青红椒切成菱形片。 3、将豆腐放在蒸锅上蒸熟。 4、面粉加适量水搅拌成浆。 5、蒸好的豆腐上浆。 6、锅内适量油，放入上好浆的豆腐炸酥备用。 7、另起锅，倒入醋，砂糖，茄汁，开小火搅拌。  8、放入菠萝、青红椒、洋葱和草莓粒翻炒均匀。 9、加入炸制好的豆腐翻炒均匀即可出锅。 |
|
|
