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紫色的茄子，是每个家庭餐桌上的常客。奶奶做过，姥姥做过，妈妈也做过。每个女人都心灵手巧，为每个家庭带来香甜的味道。喂饱了家人的肚子，也黏住了家人的感情。  奶奶的辣椒炒茄子，姥姥做的茄子烧豆角，妈妈做的茄盒子，都留在了我们的记忆里。现在，我的小宝已经两岁了，精力充沛，整天闲不住，大宝四年级了，乖巧懂事，希望他们健康成长。我像姥姥，奶奶，妈妈一样，用自己的聪明的头脑，灵巧的双手，烹饪出一盘盘色香味美的佳肴。看见他们小馋猫一样的急不可待。一颗颗吃下自己亲手做的美味。心里就像开了花一样。比蜜还甜。一个女人决定一个家庭的温暖。厨房 烟火气就是这个家一般的温暖。如果心平气和。那这个家一定是孩子幸福的港湾。今天我们就要做一个简单易学的蒜拌粉丝蒸茄子。  蒜蓉粉丝蒸茄子  所需食材及配料 茄子，粉丝，小米椒，大蒜，耗油，生抽，小葱 发面饼制作过程 我们准备的食材有，香葱，小米椒 ，大蒜，茄子  2.茄子清洗干净去掉根，改刀切成三段。  3.再切成大小均匀的条，装盘备用.  4.小米椒切圈。  5.香葱切末。  6.大蒜切末。  7.准备一点粉丝，用温水泡软备用。  8.下面开始制作，起锅烧油，油温6成热放入茄子，茄子炸至8成熟，茄子炸好之后捞出备用。  9.锅中留少许油，开最小火，放入切好的蒜末，用小火炒香。 10.放入小米椒，要注意，火不能开的太大，一直要用小火炒。 11.放入耗油，耗油可以提鲜，再加点生抽，搅拌均匀，就可以出锅了。 12.准备一个大一点的盘子，放入提前泡好的粉丝。 13.加一点炒好的蒜末，再放一点生抽调味，搅拌均匀。 14.另外取一个小碗放入茄子，撒上食用盐，搅拌均匀。 15.把拌好的茄子放到粉丝上面，摆放成自己喜欢的样子。 16.再把我们提前炒好的蒜蓉，放在上面。 17.然后上锅大火蒸5分钟，这是一道非常好吃的蒸菜，在饭店点击率也是特别的高，吃起来蒜香味特别的浓。 18.蒸5分钟之后关火打开锅盖，取出。 19.放入提前切好的葱花，美味即成。 一道非常好吃的家常菜，蒜蓉粉丝蒸茄子，大人小孩都喜欢吃，喜欢的话，赶快试试吧，如果您有不同的看法，请留言指导。今天的美食就分享到这里，我们下期再见！
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