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'大脖子病'也就是大家所说的甲状腺变大，在医学上称之为甲亢。这类疾病的产生的主要原因是身体缺少了碘元素，从而造成了甲状腺结块导致最终的甲状腺肿大。另外还有一部分原因是因为我们日常饮食不干净，造成细菌感染，最终也会引发人体甲状腺肿大。还有极少数是因为身体本身就有严重的疾病进而带来了身体其它的不适。  小编在这里给大家说一下有关甲状腺的疾病，生活中有很多食物是可以起到预防缓解甲状腺肿大的症状的。 1、清蒸茄子 茄子的抗癌功效相信大家都了解了，不仅如此，茄子还能起到消除身体炎症以及活血散结的功效，这对于有甲状腺方面不适的人群来说是十分有益的。蒸茄子的做法在这里简单介绍下：首先要做的是给茄子去皮之后将去好皮的茄子放入蒸东西的锅中将茄子蒸上12-15分钟，然后将蒸熟的茄子取出加少许调味的东西，最后将茄子搅拌成碎末状就可以直接食用了。  2、炒苦瓜 对于很多人来说苦瓜是一种防癌，抗癌，美容的作用。对癌症有预防的这也就意味着对人体机体的其他疾病是有很好的减轻功效的。炒苦瓜的做法也是十分简单的，就跟普通的炒菜是一样的，切好之后直接放入油锅进行翻炒至熟就行了。  3、白萝卜 白萝卜是日常生活最最基本的素材，萝卜的外表可是类似于人参的呢。与上面素材相同的是，萝卜也有防癌功效的，多吃萝卜可以抑制我们身体癌细胞的增长而且还能有助于我们身体排毒，所以对于预防甲状腺结节是十分有效的。白萝卜价格上也是十分亲民的，对于大众来说是都可以支付的买它的费用的。这不，冬天也到了，老话说'冬吃萝卜，夏吃姜'，冬天喝萝卜汤是对身体十分好的，萝卜汤的做法也是十分好做的：水煮开之后，就把切成片状的萝卜伴随着其他调味品一起下锅煮熟就行，当然喜欢吃食醋的小伙伴也可以蘸取调味醋的。  4、荞麦茶 荞麦可是被人们称为消炎粮食的，对于甲状腺患者就可以采取荞麦泡茶喝了。荞麦茶采用沸水冲泡，每天饭后都可以和家人一起一边看电视一边喝喝荞麦茶只有好处没有坏处的呢 
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