香甜软糯的南瓜饼，多加一样料，内软外酥，比卖的好吃，谁不爱？

南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。

【准备材料】

南瓜半斤，糖50克，糯米粉150克，澄面100克，红豆馅适量

【制作步骤】

1.首先南瓜去皮对半切,再切成薄薄的一片

2.放进锅中大火蒸10分钟

3.蒸熟后，趁热加入白糖

4.把南瓜压碎，搅拌至白糖完全融化

5.加入糯米粉和澄粉，混合均匀

6.接着用手揉成一个面团

7.用手取一块面团，搓圆后用手指稍微按一下

8.加入你喜欢的馅料，我这里加入的是红豆沙

9.往中间收口，搓圆后按扁就完成了。

10.包好后把南瓜饼放进锅里

11.小火煎至一面金黄后翻过来再煎一会，煎到两面金黄色即可

这样就做好啦，做法很简单，做南瓜饼最好挑选嫩一些的，嫩南瓜做出来的口感比较细腻，像这样非常的好吃。

小贴士：

• 糯米粉和澄面的量可以根据自己喜欢调节，也可以只用糯米粉。
• 面团太硬的话可以适量加点水，像这样有点软软的感觉就可以了。
• 南瓜蒸熟后的水不要倒掉。
• 生南瓜饼，也可以放冰箱冷冻，吃点时候在拿出来煎。怕上火的，也可以蒸着吃哦！ b