分享

这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!

 称泥 2018-11-28

患了肾病,不知道吃什么好?

今天我就为大家推荐几个适合的蔬菜,肾友们请对号入座,学着吃起来吧!


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


白萝卜各营养成分含量平均,尤其是蛋白质、钾的含量较低,因此很适合慢性肾脏病患者食用。

至于“解药效”的民间说法,并没有什么依据。

这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


冬瓜的优势在于蛋白质及钾、钠含量都极低,推荐大家经常吃,尤其是高血钾的肾友。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


秋葵膳食纤维含量丰富,有抗癌、降糖、降脂、缓解便秘、保护肾脏的辅助作用,是肾友们的理想蔬菜!


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


橙红色蔬菜多富含维生素A,有保护视力、抗氧化、预防癌症、保护皮肤健康等作用。胡萝卜就是其中一种,用它炒菜、煮粥、凉拌都成。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


大部分的豆类蔬菜,因为蛋白质含量较高,且利用率低,不太适合肾友吃,但四季豆是少有的特例。

吃四季豆时,一定要注意完全炒熟做熟,不能半生或生吃。

这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


大白菜是秋冬季节里,少有的应季叶类蔬菜,适合大部分的肾友食用。价格亲民,也是补充维生素C的天然蔬菜来源。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


肾病患者中,缺乏维生素C及维生素K的人很多,卷心菜的维生素C及维生素K比大白菜要丰富,有促进钙吸收,增强骨质的作用。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


丰富的膳食纤维、低蛋白质、钾含量适中是药芹的营养特点,所以药芹是大家丰富蔬菜种类的好选择。

不过,靠吃芹菜降压,作用实在是不大。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


黄豆在发芽变成豆芽的过程中,丢失了大量的钾、磷、嘌呤,生成了维生素C,保留了一部分优质蛋白质。

它既是蔬菜,又是豆制品,再适合大家不过了!


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


菌菇类蔬菜营养丰富,但大多高钾、高磷、高蛋白,只有少数几种,比较适合大家吃。木耳就是其中一种。

木耳浸泡充分、不要隔夜,搭配其他食物做菜来吃,美味又丰富了食物种类。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


新鲜香菇和木耳类似,也可以作为配菜少量食用,不然蛋白质可能一不小心就超标咯。


这些食物对肾脏有很大的好处,很多人都不知道!


洋葱含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等化合物,有抗癌、调节血脂等功效。且口味偏甜辣,有利于低盐饮食的坚持

食物是最便宜的「药」。虽然食物的作用有限,不能「治愈」疾病,但让食物成为疾病恢复的重要辅助,就是性价比最高的保健。

把本文分享给需要的人,让我看到你们的决心吧!

参考文献:

1.杨月欣. 中国食物成分表[M]. 北京大学医学出版社, 2018

点击下面“了解更多”免费领取《肾病防治手册》

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多