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什么是幸福？ 从马里到尼日利亚，从喀麦隆到莫桑比克，在这片黑色大陆上，以小麦为原料的方便面曾经是只有权贵才能染指的奢享。 在撒哈拉以南，方便面的含义一度超越了食物的单纯属性。 它是地位的象征，被用来凸显拥有者的显赫财富。 在世界上的其他国家，方便面常年霸占着垃圾食品排行榜之首。 吃方便面则往往被视为落魄的标志。 但在非洲，当地人却对吃泡面有着深深的自豪感。 当你囤有一整个后备箱的方便面，那毫无疑问意味着，美女们将排队等着和你结婚。 非洲人对价格非常敏感，因为人们基本上没多少可支配收入。 因此即便是一包方便面，对他们来说也是非常昂贵的奢侈品。 “一筵之费，竭中家之产，不能办也。” 哪怕是酋长家的大女儿，在咬下第一口方便面时，也将其视为来自神的食物。 她的表情明白无误地宣告了那味道是何等销魂。 然而，在经济全球化和贸易一体化的今时今日，拥有12亿人口的非洲是一个不可忽视的巨大市场。 过去那些专注于向当地富人提供商品的消费品制造商和食品公司，已经把眼光聚焦到了非洲不断增长的中产阶级身上。 其中方便面厂商更是大动作不断。 随着亚洲厂商的大举进军，方便面在非洲正逐渐成为炙手可热的大众美食，尽管其地位仍属于高级食品范畴。 印度尼西亚品牌营多面是非洲最大的方便面公司，该公司花5000万美元在卡杜纳建立的面条工厂雇佣了超过25,000名尼日利亚人。 当地人甚至认为营多面是尼日利亚的自主品牌，因为除了对营多面上瘾，他们对吃上由自己亲戚或朋友生产的方便面感到极为骄傲。 经济媒体《经济学人》在今年早些时候，将营多面评为非洲最受欢迎的方便面产品。 “本土制造深刻地改变了我们的生活。” 24岁阿比姆博拉·奥杜瓦是一名银行职员，习惯每天下班后当街优雅地吃上一碗方便面，这是他的父辈想都不敢想的体面日子。 这一切都归功于本地制造，高效的成本控制并免去了高昂的关税，让更多人有了幸福的体验。 方便面在近几年非洲快速消费品类别中增长排名第一，韩国厂商农心对此也功不可没。 通过肯尼亚的电视购物频道GBS销售辛拉面，首都内罗毕及周边地区都支持免费送货。 企宣经理助理朴正蚶表示，他们的主要目标客户是中等收入人群和渴望成为中等收入者。 也许有人怀疑非洲人的生意头脑，但你不应怀疑他们对幸福的向往和为之奋斗的努力。 如果说共产主义是土豆烧牛肉，那么非洲中产的标志就是顿顿吃上方便面。 非洲开发银行将中产阶级定义为每天收入在4美元至20美元之间的人士。 预计到2020年，将有4.347亿人加入这一群体，这占了非洲总人口的30%以上。 方便面强国日本的日清食品集团也正在将业务扩展到非洲内陆。 纳米比亚、乌干达和赞比亚的购物者都能在商店货架上找到日清兵卫面、日清U.F.O炒面及日清拉面王。 日清食品认为，由于经济增长会提高当地的收入水平，以及因此带来的饮食习惯的改变，到时每个当地人都能吃得起方便面。 预计5年后的消费量将超过每年3亿份。 经过调研，这家日本公司为乌干达部落带去了两个不同版本的方便面，咖喱香蕉味和烤鳄鱼味，以满足当地口味。 此外还有来自东洋的小人书，供部落战士等待方便面泡好时解闷。
当第一个饥肠辘辘的战士“野象狂飙”咽下当地特供口味的面汤，竖起拇指用当地语言只说了一个词“批耸”，翻译过来就是无得顶。
另一位和他分享一碗烤鳄鱼面的战士“公鸡·自豪·手鼓·上尉·牧场·巴布鲁”低头将一叉面放进口中后，一种前所未有的浓香体验进入了他的生命。 此后，他忘记了烤牛腿和熏蟒肉，成为了部落中第一批吃上方便面的大佬。
在赞比亚，每包日清品牌方便面的建议零售价是0.73美元，虽然这是该地区销售的中国制造的即食拉面产品价格的两倍，但日清食品看到了用定制口味带领当地人摆脱中国面的机会。
美好的东西从来就不分国界，只要是金子就总会发光。 “我曾以为康师傅红烧牛肉面就是我毕生的挚爱，然而直到我尝到了油炸斑马面，才让我亲身经历了一种相见恨晚的完整过程。”水泥工“星期五国庆节”表示。
实际上，在非洲很多地方，中国人就像高级贵族一样拥有各种特权，受到当地人民的尊重。 当他们看到中国品牌的方便面，便不自觉地为其打上了高端的标签。
用水将面饼浇灌到柔软，把酱料在高汤中化开成一碗油浮于表面的泡面，这重新划定了这个大洲对于美食的定义。
当我看到那里的大人小孩都能一口气嗑掉10包康师傅方便面，才真正意识到非洲人对于方便面的热忱。 干吃，是行家吃方便面的无上手段。
而像这种手到擒来，又快又狠的吃法，完美地诠释了方便这个词本身。 虽然爽了味蕾，却苦了手心。
方便面在非洲方兴未艾，如今已经当仁不让地成为了最新的时尚图腾。 当看到年轻人千方百计地想和方便面扯上关系，你就能明白，方便面对他们来说，是炫耀的资本，更是信仰和情怀。
当从中国打工归来的杉达卡·旺姆基给亲人送上方便面和它的绝配卤蛋一颗，那真心流露的微笑，让我看到的则是幸福原本的模样。
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来自： BloodyRose > 《beee》
