南宋的谢采伯他主张从烈、温、清、甘、媚五个方面来区分沉香的等级。不过小编还是觉得这种说法比较主观的。因为每个人对于沉香的喜好和使用的方式不同,我们会选择不同的沉香,所以个人觉得要是想区分出沉香的等级还是比较困难的一件事。就好比印尼所产的沉香一般适用于做手串或者雕刻,用品、熏的方式则显得比较燥烈;而棋楠味道好,一般用于煎香,而用于烧焚就不太妥当。总之,个人觉得,大家可以从以下十个方面来分辨它: 一、结油的时间 一般的,结油的时间越久,它的品质还有密度就越高,油脂的含量也就越高。 沉香结油 二、结油的密度 油脂越高,沉香的收藏价值就越高,往往我们以能不能沉水来衡量一般沉香的价值。在过去,我们将能沉入水中的称为:“沉水香”;在水中不沉不浮的,我们叫“栈香”,而浮在水面的沉香我们称之为“黄熟香”。 三、香味 沉香的香味品质,也是能够品评高下的重要标准之一。因为沉香以其独特的香气登上“众香之首”的宝座。 煎香、焚香沉香料 四、产地 中国的海南沉在过去可谓是一片万钱,直至现在,中国沉香的产量也特别稀少,而越南中部地区的沉香品质也非常不错,与海南沉不分仲伯。而现在的沉香市场,一般以星洲系、惠安系等洲系来作为最初的评判标准。星洲系的沉香一般味道较为燥烈,一般用于雕刻或者观赏;惠安系质地比较温柔稳定,一般用来焚香、煎香。现在的沉香市场,星洲系的价格只有惠安系的20-25%。 油脂细节图 五、所在海拔高度 沉香所有的产地一般海拔并不算高,在惠安系中,海拔越低,沉香的味道就会越腥香热烈;中、低海拔所产的沉香一般比较清香甘甜,质地比较温和稳定。星洲系产区则正好相反。 六、朝阳、背阴 背阴所产的沉香一般气味浓郁,朝阳所产的沉香一般气味清甜。 香中之首棋楠中的白棋 七、菌种 不同沉香分泌的油脂形成的菌种也会形成不同沉香的品质。 八、泥土的干湿 湿土所产的沉香一般较为浓郁,干土较为清甜。倘若,沉香在悬崖峭壁中结香,这样的沉香品质往往非常高。 油脂细节 九、造型 往往在含油丰富的情况下,体积越大,造型越美,密度越大的沉香价值越高。因为好的沉香往往带着大自然的韵味,天然去雕饰,才是最可贵的。 十、结油的部位 沉香一般会在树木中树杈的枝干部、皮部、树头部、根部和树心部这五个位置,不管什么部位结油,它结油的时间越久,稳定性就越高,它的味道就越清甜,似水果般的甜味,甜中还夹杂着清凉。 沉香雕件 |
|