【原】【征文】流口水的家常菜（一）

流口水的家常菜（一）

 

 

家常菜的优势是朴实，健康，在食材上没有那么多文章可做，但是吃的舒服、放心，在做法上不会为了满足味觉需要添加很多作料，保持了实物本身的原滋原味，这样可以长久，不会上火反应，胃容易消化。家常菜能够感受到家的温馨，享受一家人在一起吃饭的快乐。

今天介绍的家常菜是牛肉烧大白菜

大白菜选择新鲜的，少买点，尝尝，如果好吃，就认这家买菜的，不好吃定会去找的，所以大白菜很新鲜，吃起来味道很香。牛肉一定是后肘子，吃起来爽口肉味香浓的那种，这样牛肉烧白菜就成了我们家桌子上的常吃的美味，一盘子很快就扒光了。

腊肉炒芹菜

腊肉是自制的，把猪肉买回来，放点盐、胡椒粉、酱油等腌渍，晾干，每次吃的时候割下一小块，吃起来新鲜有味，芹菜本身就带着菜蔬的香，做的时候不用放盐，味道刚刚好。

炒土豆丝

炒土豆丝之前要放在漏勺里过一遍，把淀粉去掉一点，这样炒出来滑嫩爽口，香脆可口，加上几根辣椒丝，微辣，也可以放点辣椒酱，土豆丝吃起来也有滋有味。

冻狗肉

里面放点大葱，更入味，能够把狗肉的味道凸显出来。

豆腐卷

豆腐卷我们家很能吃了，这么多根本不够，要四盘才够吃的，里面放韭菜、豆腐、虾仁、馓子，炸的黄黄的，酥酥的，脆脆的，吃起来咯吱咯吱响，韭菜本身就有味，加上豆腐虾仁配合，这种味道真是人间至美，如果不是亲口品尝，不知道这么普通的家常菜能做到这么原滋原味，引人入胜，做菜是一道艺术，既保持了菜肴本身的味道，又色香味俱全，在亲情的烘焙下，一家人其乐融融，在这个世界上，什么都可以抢夺，唯有亲情让人每天享受到不一样的味道和幸福。

 

 

   要多少前世修行，才有今天的美满幸福，父母健在，公婆顾家，一家人和和美美，日子过得红红火火，但愿人长久，千里共家常。