我是晨熙妈妈,一个全职妈妈,在这里和你分享所有营养健康的宝宝辅食 对于夏天的时候,由于天气热,宝宝大多时候都是没有食欲,宝宝的辅食本来清淡,这样子宝宝更加不爱吃饭了,加上些自制的无添加剂的花生酱,味道好还不失食物的原汁原味。如果宝宝对花生不过敏,就可以做上一小瓶备着给宝宝来调味。 花生酱自制起来简单又方便,做一次够宝宝添加半个月或者一个月都是可以的,在拌菜,煮面或者煮粥里加些,提味又能使食物的色泽看起来光亮,增进宝宝的食欲。 自制花生酱 食材:花生150g,香油28g 参考月龄:11个月以上,对文中食材不过敏的宝宝(花生容易过敏,一定要确保宝宝不过敏再添加) 烹饪步骤 01.花生倒适量的水浸泡,并清洗干净 02.清洗干净的花生沥干水分,倒入烤盘中,摇几下,将花生平铺在烤盘上 03.放入烤箱中,上下管150度,烤35min(具体根据自家烤箱的脾气可做适当的调整) 04.烤至15min后,拿出烤盘,再摇几下,给花生翻面,放入烤箱继续烘烤(此时要注意烤糊,烤至花生表面金黄即可) 05.烤好的花生晾凉,用手搓一搓,去除皮衣 06.倒入干磨杯中,安装好料理棒,进行第一次搅打,打成粉末的状态 07.倒入一半的香油,进行第二次搅打,第二次搅打好的状态,花生基本已经出油了 08.倒入剩下的香油,进行第三次搅打 09.搅打好的状态,比较细腻(PS:我这里加的油比较多,所以比较稀,大家的研磨杯如果可以将花生打成特别细的粉末,那就可以适当减少油的量) ![]() 10.自制的无添加剂,安全,方便! ![]() 小贴士: 1.花生酱虽然味道好,但是第一次给宝宝添加,一定要先给宝宝吃一点点的量,然后观察宝宝是不是会产生一些过敏的现象。 2.婴幼儿消化功能不好,不要直接食用,可以当调味品适当的加到粥里,面里添加。 3.油可以换成核桃油,橄榄油,亚麻籽油或者葵花籽油等植物油。 4.做好的花生酱密封放在冷藏中,可保存半个月或者一个月,建议2周吃完。 |
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