夏天到了，最幸福的事情大概就是躲在空调间里吃小甜品吧~贫穷的我看了看外卖的价格决定还是自己做好了！虽然我只有一个小锅，但是我发现能做出的小甜品其实还不少，整理了一下做法分享给可爱的泥萌！  国际惯例，先上张图，哈哈！接下来多图预警！ NO.1 酸奶水果捞 夏天吃酸奶捞再适合不过了，冰冰凉凉的酸奶加上各式水果，一大口咬下去满满都是夏天清新的味道~而且做起来超级简单，没有一点儿的技术含量哦！  ♥食材准备： 各式水果、酸奶、坚果果干 ♥制作步骤：  1.把自己喜欢的水果洗干净，切块，然后放入碗中。 2.在碗中淋上酸奶。 3.撒上些许坚果和果干即可。 NO.2 牛奶红豆汤 感觉红豆和牛奶特别搭，红豆的清香与浓浓的奶香味结合得恰到好处，忍不住咕噜咕噜喝下一大碗。煮的时候还可以加点红枣，补血养颜！  ♥食材准备：红豆、牛奶、冰糖或蜂蜜 ♥制作步骤：  1.提前几个小时把红豆浸泡起来 。（可以缩短煮的时间~） 2.把红豆倒入锅中加水煮开。 3.等煮到红豆已经有点破壳加入牛奶和冰糖再焖煮一会儿就可以出锅了！  夏天还可以试试绿豆汤哦！绝对是清凉解暑的好帮手！ NO.3 南瓜汤 把南瓜汤归类到小甜品好像有点奇怪，不过南瓜汤真的好好喝，还有买南瓜的时候最好买小南瓜，我这回超市买的南瓜太老了~  ♥食材准备：南瓜、牛奶、糯米粉、蜂蜜、糖 ♥制作步骤：   1.把南瓜切成小块。 2.锅里加入适量的水，放入切好的南瓜。 3.等南瓜煮熟后，用勺子把南瓜搅拌成糊状。 4.然后加入牛奶，糯米粉的话可加可不加，喜欢和浓稠口感的童鞋可以加一点糯米粉，根据自己的口味加点糖，继续搅拌。 5.最后出锅撒上一点芝麻就好啦！ NO.4 牛奶布丁 这个牛奶炖蛋蛋奶香十足，而且口感真的好像是布丁，嫩嫩滑滑的。在蒸的时候最好用保鲜膜包上，要不然炖蛋表面会坑坑洼洼的。就像我下面那张图那样😂  ♥食材准备：鸡蛋一个、牛奶、细白砂糖适量 ♥制作步骤：  1.把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，根据自己的口味加入细砂糖。 2.加入与蛋液等量的纯牛奶，搅拌均匀，用勺子拂去蛋液表层的气泡。 3.在碗表面蒙上一层保鲜膜并用牙签戳一些小洞。 4.放在蒸笼层蒸二十来分钟即可。 NO.5 红薯酸奶泥 香甜软糯的红薯泥淋上凉凉的酸奶，味道太赞了，而且吃的时候完全不用考虑热量的问题~ ♥食材准备：红薯一个、酸奶、坚果果干适量 ♥制作步骤： 1.把红薯洗净切开煮熟。 2.煮熟后晾凉去皮，先搅碎然后搅匀，放入盘中。 3.淋上酸奶，散上坚果就大功告成啦~ 我觉得紫薯泥比红薯泥味道更棒！泥萌都可以试试！ NO.6 芋圆 芋圆应该是我最喜欢的甜品之一了，我以前在甜品店一点就点两碗。芋圆看上去软软糯糯但是咬上去Q弹十足，味道超赞，而且自己做不用担心会有其它不好的添加剂~ ♥食材准备: 紫薯、红薯、木薯粉、龟苓膏、混合果干、椰奶、蜂蜜 ♥制作步骤: 1.把紫薯和红薯洗干净，切成小块，放入电饭煲中，加少量水煮熟。 2.把煮熟的紫薯去皮，用勺子碾成泥状。 3.加入木薯粉，量大概是紫薯的一半，再倒入适量的蜂蜜。（如果没有蜂蜜，可以用水把白砂糖化开然后加入） 4.把紫薯揉成泥状。（因为紫薯比较干，揉的过程需要加点水，红薯就不用加水了） 5.把紫薯泥和红薯泥捻成块状或者把它揉成长条，再用刀切成块状。 6.往锅里加清水，煮开后加入芋圆，煮上两三分钟即可。 7.把煮熟的芋圆捞出放入凉白开中。 8.把芋圆从凉水中捞出，放入碗中，最后加入椰奶、切好的龟苓膏、混合果干就大功告成啦~还可以加自己喜欢的水果！ NO.7 芒果西米露 我买的是小西米和大西米比会容易煮一些，但大西米在口感上应该更胜一筹。晶莹剔透的西米加上顺滑的椰奶还有香甜的芒果，好吃到停不下来！ ♥食材准备：小西米、椰奶、芒果 ♥制作步骤： 1.我买的是小西米，比较容易煮熟。电饭煲里加清水，水煮开后加入适量的西米，煮十五分钟左右，然后关掉电源，不要打开盖子焖上十分钟。 2.把煮好的西米盛到碗里加入矿泉水或冷白开中冲洗，最好冲洗上两次。 3. 在碗里倒入椰奶或酸奶，舀一大勺西米然后加入切好的芒果，芒果西米露就完成啦~ 还可以试试类似的芒果黑米捞，只需要把黑米煮熟，然后加入椰奶和芒果就可以啦！ 这次的小甜品集就先写到这里了，下回要不再写写蓝莓山药泥、四果汤、奶茶、蜂蜜百香果茶……有木有想看的小可爱！ 那下次再见吧！ |
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