蒲桃

蒲桃

中文学名    蒲桃

拉丁学名    Syzygium jambos (L.) Alston

别    称       水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果

科                桃金娘科

属                蒲桃属

形态特征

乔木，高10米，主干极短，广分枝；小枝圆形。叶片革质，披针形或长圆形，先端长渐尖，基部阔楔形，叶面多透明细小腺点，侧脉12-16对，以45度开角斜向上，靠近边缘2毫米处相结合成边脉，侧脉间相隔7-10毫米，在下面明显突起，网脉明显。

聚伞花序顶生，有花数朵，总梗长1-1.5厘米；花梗长1-2厘米，花白色；萼管倒圆锥形，萼齿4，半圆形；花瓣分离，阔卵形；雄蕊长2-2.8厘米，花药长1.5毫米；花柱与雄蕊等长。

果实球形，果皮肉质，成熟时黄色，有油腺点；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。

地理分布

在中国台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等省区有栽培。华南常见野生，也有栽培供食用。分布于中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等

主要价值

食用

蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用其独特香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经发酵后，还可酿制高级饮料。

药用

以根皮、果入药。凉血，收敛。主治腹泻，痢疾。外用治刀伤出血。

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