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最近，小编在推文评论区看到了想要了解咖啡的留言，于是乎，小编先去做了一下功课，毕竟，小编在此之前，只是一个见过咖啡树，并且为它除过草，然后还喝过咖啡的孩纸，更深层次的东西我也了解的很少。 对了对了，我还知道云南的小粒咖啡很有名（这里需要说明的是小粒咖啡并不原产于云南哦）。那么，今天就让我们一起来认识认识小粒咖啡吧！！！ 是不是很诱人啊？ 中文学名 小粒咖啡 拉丁学名 Coffea arabica L. 科 茜草科 属 咖啡属 形态特征 小乔木或大灌木，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。 叶（见上图）薄革质，卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或呈浅波形，两面无毛，下面脉腋内有或无小窝孔；中脉在叶片两面均凸起，侧脉每边7-13条；叶柄长8-15毫米；托叶阔三角形，生于幼枝上部的顶端为锥状长尖或芒尖，生于老枝上的顶端常为突尖，长3-6毫米。 聚伞花序（见上图）数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，长2.5-3毫米，萼檐截平或具5小齿；花冠白色，长度因品种而异，一般长10-18毫米，顶部常5裂，罕有4或6裂，裂片常长于花冠管，顶端常钝；花药伸出冠管外，长6-8毫米；花柱长12-14毫米，柱头2裂，长3-4毫米。 浆果（见上图）成熟时阔椭圆形，红色，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽。 花期3-4月。 地理分布 福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要价值 咖啡种子含咖啡因、蛋白、脂肪、粗纤维及多种维生素、矿物质等，适量的咖啡因对人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位具有刺激、兴奋作用，能提高新陈代谢机能、减轻肌肉疲劳，可作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂和强心剂，外果皮及果肉可制酒精或作饲料。 小粒咖啡的果实比中粒咖啡和大粒咖啡要小，浆果椭圆型，一般内有两粒种子，即所谓的“咖啡豆”。经加工后咖啡味香醇，咖啡因成分含量较低。 植物小科普 同为咖啡属的植物非常多，于是，小编找来了检索表供大家做鉴别区分 小编找来的检索表为平行检索表，也叫双项式检索表，每一项两个相对性状的叙述内容都写在相邻的两行中，两两平行；数字号码均写在左侧第一格中。 |
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