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早餐吃什么好？手把手教你萝卜加鸡蛋制作早餐煎饼，给肉都不换！孩子隔三差五就想吃，营养又美味！今天教大家用萝卜、粉条和鸡蛋做出美味的煎饼。 食材：萝卜，鸡蛋，粉条 做法：1、将萝卜刨成丝，加1勺盐，腌制10分钟。碗中打了4个鸡蛋，打散后倒入油锅中炒成鸡蛋碎，接着盛出来备用。 2、锅中水烧开，放入一把粉条，将粉条煮熟后捞出来过一下凉水，再切碎，之后把它放入装了鸡蛋碎的碗中。 3、把萝卜丝水分拧干，再稍微切一下，不用切得太碎，再放入盛有粉条和鸡蛋的碗中，加少许花椒粉，再淋上刚烧开的热油，之后加少许虾皮、少许盐，2勺耗油和2勺生抽，搅拌均匀。 4、准备适量的饺子皮，刷上一层食用油，重复盖上8张饺子皮。 5、再擀成比原来大一倍大小的饺子皮，像这样就可以啦，锅底刷上一层食用油，放上饺子皮大火蒸八分钟，之后取出。趁热将饺子皮一张张撕开，再包上调好的馅料，左右对折，再卷起来。 6、热锅放油，放入饼坯，小火慢煎，每两分钟左右翻一次面，因为这个饼皮比较薄，所以不能煎太长时间。 |
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