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俗话说"冬吃萝卜夏吃姜"，"萝卜上市，郎中下岗。"大是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。 在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 今天要和大家一起分享萝卜的另外一种做法，连不喜欢吃萝卜的家人也要抢着吃，那就是香煎萝卜丝饼，色泽淡黄，酥脆鲜香，是一道家常美味。
材料：白萝卜，鸡蛋，面粉，五香粉，盐，料酒，葱花，青椒 香煎萝卜丝饼做法： 01，萝卜丝（细丝）擦好！另一边鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐，先充分搅匀、再同萝卜丝拌匀。
02，静止五分钟，萝卜丝析出水分！煎之前、加入葱、青椒拌匀。
03，不沾锅倒入少量油、让油均匀受热、五成热、把倒入面糊倒入锅内，可以使用勺子。 04，中小火，四周有一点点火苗、这样受热均匀，煎的时候不要走开，可以摇动锅，均匀受热。
05，香煎一会差不多了就可以翻面了，可以用锅铲，技术高的可以直接翻哦。
06，再把另外一面煎成金黄色，即可出锅。厨房内有萝卜丝饼的鲜香味道，开吃了。
【温馨提示】 01，喜欢吃油炸的，也可以直接炸萝卜丝油墩子哦。 02，也可以放入火腿肠，虾皮哦，这样味道更鲜美。 03，换成土豆，就成了香煎土豆饼了，是不是很简单，可是味道很软糯鲜香，非常好吃。
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