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1个土豆2鸡蛋搞定的早餐，比煎饼果子好吃，仅3分钟不耽误上学。最近天气寒冷，起的晚，好久没有给孩子做过早饭吃了，每次都怕耽误了上学的时间。今天打算做一个三分钟的快手早餐，不需要揉面，也不需要加水，轻松简单。也非常的适合上班族，老少皆宜，非常的好吃。我也是很爱吃煎饼果子的人，但是煎饼果子费时长，去外面买还得排队，根本就没有时间。这个土豆丝鸡蛋饼，美味健康，还不怎么上火，感兴趣的朋友们赶紧动手学起来。土豆丝鸡蛋饼
By 婧妞美食 配料： 土豆 1个、鸡蛋 2个、葱叶 2根、玉米淀粉 1汤匙 烹饪步骤： 1.食材准备
2.土豆去皮刨丝，葱切段和以上其他食材一起放碗里
3.加1g盐
4.搅拌均匀
5.平底锅或者电饼铛放少许油烧热，放入搅拌好的土豆丝，用木铲稍微压平
6.中小火烧至土豆丝鸡蛋饼两面金黄（此时土豆丝已熟透）取出切块即可 |
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