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山药栗子猪肚煲

 忽悠之集大成君 2018-12-04
  属阳虚体质者:
  经血时而暴下不止,或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。经血色淡质稀,面色苍白或晦暗,神疲浮肿,腰膝酸软,肢冷畏寒,便溏,夜尿多,舌淡,脉细弱。
  山药栗子猪肚煲
主料:鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个。 
    配料:生姜、料酒、精盐适量。 
    制作方法: 
    (1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。 
    (2)栗子去皮洗净待用。 
    (3)猪肚用面粉或精盐反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八分熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 
 功效:健脾和胃、益肾调经,清热,调整月经周期,减少出血。 
    食谱分析:山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养胃健脾、补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。此煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积 之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 
 

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