|
洋葱不仅可以用来炒食，而且还可以直接生吃。  洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。洋葱放冰箱可以短时间存放三、五天时间，时间过长会导致细菌滋生，出现洋葱发软的现象。  食用洋葱时，还可以吸收其中的植物杀菌素、大蒜素，这些物质具有非常强的杀菌能力，能够有效的抵御流感病毒，对于预防感冒、杀菌保健有非常好的帮助。还可以有效的吸收其中的植物杀菌素，这种杂质由呼吸道、泌尿道、汗腺排出，食用洋葱能够不断的刺激这些部位的细胞管壁进行分泌，对于祛痰、利尿、发汗、抑菌有不错的作用。多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。  洋葱圈鸡蛋饼制作方法： 准备所需食材:洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、清水、盐、黑／白胡椒粉 先将洋葱、胡萝卜洗净 胡萝卜切细碎待用 鸡蛋打入碗中，搅打均匀待用 另将1碟面粉倒入打蛋盘中 加入1小碟清水 倒入搅拌均匀的鸡蛋液继续搅打均匀 加入细碎的胡萝卜继续搅打均匀 加入适量的盐（按各人的食用口味量添加） 加入少许黑／白胡椒粉（可去鸡蛋腥味又能提味） 将切好的洋葱圈放入不粘煎锅 勺入胡萝卜鸡蛋液，洋葱圈舀入的面糊9分满就行，因为鸡蛋会胀起来，全程小火煎熟即可 ▍洋葱的搭配禁忌：洋葱不宜与蜂蜜同食。洋葱中含有多种生物活性物质，与蜂蜜中的有机酸及酶类物质结合，易产生有害物质，危害人体健康。 大家爱吃洋葱吗？ |
|
|
