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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。想吃零食不用买，一个鸡蛋，1把花生，在家做卫生有营养，特好吃，花生米是大家家常吃的小吃，它含钙量丰富，多吃花生可以促进人体的生长发育，增加智力发育。还能抗衰老，有延年益寿的作用，故花生有“长寿果”之称。这几天闲在家里，忽然想起孩子让我给他做零食吃，1个鸡蛋1把花生，做孩子的喜爱小零食，5块钱做出一大锅，其实做起来特别简单，而且自己做的更卫生健康。味道超级棒哦。咬一口嘎巴脆，又香又酥，比油炸花生还好吃，吃着真是特别享受。无论是下酒、当小吃、零食，都非常好吃，这种小零食您吃过吗？来试试吧。 花生1把 / 鸡蛋1个 / 面粉1小碗 / 白糖一勺 1、鸡蛋一个，生花生米冲洗控干水分。 2、 沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右，或者在炒锅里加热刷点油，小火把花生米炒至微熟即可。 3、一个鸡蛋打散。 4、将面粉，白糖放入碗内，搅拌均匀。 5、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状，硬度与做馒头的面团一样，揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。 6、 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
7、用面团将花生米包裹住，并搓圆。
8、炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入花生，慢慢炸至表面金黄。
9、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。
10、花生放凉再吃才脆，也不会上火，没吃完的花生放入保鲜碗中密封，放入冰箱保鲜室，可放置2-3天。
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