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去年9月自Lady M登陆上海，排队就从没停过，甚至有人凌晨3点就去排队！耗时耗力的排队自然少不了黄牛，他们将原本68元或75元一片的蛋糕哄抬至150～180元的高价！  所以到底是啥诱惑着吃货们呢？小果儿觉得主要就是一个字：贵！毕竟Lady M被称为“蛋糕届的爱马仕”，所以吸引了不少真·蛋糕爱好者和真·有钱人，排队2小时只为那一小块蛋糕～  今年Lady M也在北京开店了，不过小果儿对它并不是很感兴趣；因为吸引我的蛋糕也是数一数二的优秀！不仅健康不甜腻，而且用平底锅就能做～只需要少量的糖和黄油就搞定，想要冬天不长胖，小果儿推荐各位试试它哦！ 苹果隐形蛋糕 ▽  by Saeko厨房教室 ·主料· 苹果｜1个 鸡蛋｜1个 牛奶｜20ml 低筋面粉｜20g ·辅料· 糖｜15g 黄油｜15g ·做法·  1. 将苹果去皮去核，切1/4备用。  2. 去皮的苹果块切薄片。  3. 碗中打入鸡蛋，加入糖混合搅拌均匀。  4. 取另一个碗放入牛奶和黄油，盖上保鲜膜。  5. 微波炉加热40～50秒。  6. 将融化的黄油放凉，倒入刚刚搅拌好的鸡蛋碗中搅拌均匀。  7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。  8. 倒入切好的苹果片，轻轻的搅拌。 9. 取空的牛奶盒，剪高5cm左右的烘培段，内侧涂抹植物油贴上油纸。 10. 取平底锅开最小火，铺上油纸，放入模具，倒入馅料。 11. 关上盖子，煎30分钟。 12. 翻面再煎20分钟即可。 13. 取出放凉放置冰箱冷藏2小时，取出脱模。 14. 苹果隐形蛋糕就做好啦，切片装盘即可～ 今日互动 最爱什么蛋糕？ 评论区见
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