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葡萄酒

 xxcd 2018-12-08

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跨越12000公里,这份醇香只为你而来…

关于葡萄酒,最深入人心的一句台词便是--82年的拉菲

但是对于葡萄酒,我们了解有多少?

葡萄酒的年份越久越好?

此说法错误,再好的葡萄酒过了适饮期,也不好喝了

葡萄酒开瓶就必须马上喝完?

此说法错误,葡萄酒又不是雪碧,二氧化碳跑了就不好喝了?其实葡萄酒只要在适饮期内都可饮用。

葡萄酒要小口喝?

此说法错误,葡萄酒不仅有优雅,好喝就可以大口喝

今日有酒有故事,你要听吗?

故事主角叫“佩美干红”

葡萄美酒夜光杯,有葡萄酒的地方不会安静。主角原产意大利的干红葡萄酒,产自卡氏德拉尼酒庄。

她自带焦糖、甘草以及红果、樱桃的香味,在与时光的缠绵中,柔和的单宁开始转化为各种喜人的香气,入口非常惊艳,口感柔和,回味持久。

同时,她全程使用生物动力法种植,更采用有机葡萄酒酿造工艺,符合欧洲最严苛的食品安全认证以及欧洲有机食品认证。

她完美地诠释了新世界的直接和旧世界的优雅。 故事的主角生来不凡好的葡萄酒离不开优质的葡萄品种。佩美干红所用品种为普里米蒂沃,是意大利较早成熟的葡萄品种。经过完美工艺的雕刻,佩美干红变得更加与众不同,因此所酿红酒有口感粘稠成熟,她的香气能让人联想到一切美好的事物,甜蜜清透的果香味在心中流转。 此品种主要种植在意大利的普利亚(Puglia)地区,该产区以出产高质量葡萄酒而闻名。

普里米蒂沃得名于18世纪,当时,意大利南部的焦亚-德尔科莱(Gioia del Colle)地区的一位教士在鱼龙混杂的古老葡萄园里挑选葡萄树时,发现普里米蒂沃葡萄比其他葡萄成熟得要早,因此,他根据拉丁文中的“Primativus”(有“最早成熟”之意),将该品种命名为“Primativo”。

恰如其分的产地,得天独厚的阳光与温度,所以佩美干红注定不平凡,所以佩美干红美好的第一步从这里开始。

故事的主角成长愈见丰满

好玉需要好好打造,好久也需要好好酿造,佩美干红原料带着她的满身光芒走来,量身打造的工艺要为她镀上金边。

为了保持她美好的颜色,因此采用带皮发酵,严格控温,一分一毫稍有偏差都会影响她的出众。

她入口的每一秒,都能带来强劲的口感和美好体验。

在意大利葡萄酒法规中,DOC级别指的是优质法定产区葡萄酒。DOC等级仅次于DOCG等级。与法国的AOC同级别,DOC级的葡萄酒在意大利目前有315个,品质卓越。这个级别对葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺、贮藏方法以及味觉上的特征等等都给出了严格的法定标准。

而佩美干红,就是DOC级别。

故事的结尾不孤单

你举杯时的速度,映刻着你的心情,好好喝一杯吧,和久无交流的爱人,好好喝一杯吧,庆祝今天也很快乐,好好喝一杯吧,明天又会来临。   

适当的酒精会调整新陈代谢的速度,适当饮用佩美干红会吐露心扉。

除了、水、酒精、糖分、酸之外,葡萄酒还富含花青素和白藜芦醇等多酚类物质,更是美容养颜抗衰老的佳酿神器。而冬日适量饮用葡萄酒,不仅能够有效补充维生素等营养物质,预防心脑血管疾病的发生,更有助于人体“驱寒”。

佩美干红一杯下肚,世界和你都变得可爱。   

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