土豆腊肉饭的做法

- 简介 -

平淡无味的米饭也能做成十分好吃的主食，只需要添加你喜欢的食材到里面，吃起来非常的有滋味，小编就带给大家这道土豆腊肉饭，不仅好吃，而且做起来也方便，三下五除二就做好了，香味也特别的浓郁，接下来就请看一看土豆腊肉饭的做法。

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厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

腊肉 150克

土豆 少许

大米 适量

- 调料 -

香油 适量

胡椒粉 少许

大葱 适量

生抽 适量

- 小技巧 -

1、大米最好能提前泡制一下，之后做出来的米饭会比较的软糯，口感也会比较的好。
2、由于腊肉、生抽本身就有咸味，所以就不需要再放入盐了，生抽代替盐做出来会比较的好看。【做饭网】

- 土豆腊肉饭做法 -

• 1首先在蒸锅里倒入清水，放入蒸盘在表面涂上食用油，再投入腊肉转到中火进行蒸制，直到将其蒸熟。
  
• 2把土豆的表皮清除掉，大葱用清水洗净，沥干水分，和腊肉依次用刀切成丁，放置一旁留着备用。
  
• 3在平底锅里倒入食用油，转到中火烧热，等油温升高后放入腊肉丁、土豆丁和大葱丁进行翻炒，直到将锅里的所有食材都炒熟。
  
• 4把大米用清水淘洗干净后倒入电饭煲里，再将炒好的食材全部倒入电饭煲里，倒入清水，水量需要比平时的多，按下煮饭的功能键进行煮制。
  
• 5大约20分钟，程序结束之后就做好了，一份土豆腊肉饭就做好了，再倒入生抽、香油、白胡椒粉炒均匀就可以出锅了，可以食用了。
  

- 营养密语 -

土豆里拥有大量的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，能够避免皮肤的老化、抵抗癌症、治愈便秘等。