祛风除湿，理气活血，通利关节！

材料：猪瘦肉350克，桑枝30克，黑豆50克，胡椒根50克，食盐适量。

做法：

材料洗净，锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

医学指导：廖佐芹教授

桑枝味微苦性平，具有祛风除湿，通利关节的功效。黑豆性平味甘，具补肾益阴与养血的作用，是常用保健食品。胡椒根祛风通络，理气活血，利湿消肿。廖佐芹教授说，三物相配，不仅能扶正补益，又能祛邪通络，特别适合湿气所致的关节疼痛的人士食用。