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同仁堂中医药文化，中国传统医药之一，由中国北京同仁堂（集团）有限责任公司申报，国家级非物质文化遗产之一。 同仁堂中医药文化体现在“同修仁德，济世养生”的价值观，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的质量观和“讲信义，重人和”的经营理念，“童叟无欺，一视同仁”的职业道德，以及同仁堂的品牌和特有标记。 2006年5月20日，同仁堂中医药文化被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统医药类，项目编号Ⅸ-7。 中文名称 同仁堂中医药文化 批准时间 2006年5月20日 非遗级别 国家级 遗产编号 Ⅸ-7 价值观 同修仁德，济世养生 遗产类别 传统医药  （一）历史渊源 1.从铃医到金字招牌 明朝永乐年间，浙江郎中乐良才迁居北京，以铃医为业。其重孙乐显扬，于1669年在北京立下“同仁堂”招牌一块，上有“康熙己酉”字样，同仁堂正式成立。 1702年，乐显扬之子乐凤鸣在北京前门外大栅栏开设同仁堂药铺，设店卖药，同仁堂进入一个新的发展阶段。后经发展，声名日盛。 2.御药供奉史 由于同仁堂配售药品疗效显著，声誉与日俱增，博得了朝廷赏识。清雍正元年（1723年）钦命同仁堂供奉御药，一直到1911年，历经八代皇帝，时间长达188年。  自清乾隆十八年（1753年），同仁堂开始了典让、租赁、合资的历史，逐渐由乐氏独资企业变为合股企业。至清道光二十三年（1843年），同仁堂回到乐氏第十代传人乐平泉手中，再次成为乐氏独资企业。乐平泉去世后，由其四子共管同仁堂，直至公私合营。 3.近代风云 1954年，同仁堂响应号召，率先实行公私合营。1979年，同仁堂厂、店牌号得以恢复。1992年，中国北京同仁堂集团公司组建成立，标志着同仁堂进入现代化公司制管理阶段，后改制为国有独资的中国北京同仁堂（集团）有限责任公司。 自1669年同仁堂创立截至2018年的三百多年间，历经朝代更迭、世事变幻，同仁堂以其独特的文化和坚强的信念，屹立于中国传统医药界，成为行业典范和精神楷模。 （二）非遗特征 1.“同修仁德，济世养生”的价值观 “同修仁德，济世养生”，已成为同仁堂人的价值观。“以义为上，义利共生”，是同仁堂人的生存哲学。其内在的仁德、济世精神，与中华民族传承千年的儒家仁术精神内核高度契合。  2.“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的质量观 “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”是药店的创办者乐凤鸣在《同仁堂药目叙》中写下的同仁堂人对中药事业的千古承诺。同仁堂不管炮制何种药材，该炒的必炒，该蒸的必蒸，该炙的必炙，该晒的必晒，该霜冻的必霜冻，绝不偷工减料。质量是同仁堂人世代坚守的行业道德。  对同仁堂而言，供奉御药，需以身家性命担保药品质量。鉴于此，视质量如生命的意识，融入了历代同仁堂人的骨髓，几百年来不敢懈怠。质量优劣关乎生死，既然兢兢济世，必然岌岌小心。 3．“讲信义，重人和”的经营理念和“童叟无欺，一视同仁”的职业道德 据同仁堂乐家第十三世乐崇熙先生回忆：“同仁堂丸散一向真材实料，遵古炮制，对每位患者都是一视同仁，对御药房只是小心侍候……。至于御药房所用之药只是另室存放，而药物本身与平民所用，并无区别。”在几百年的经营中，同仁堂始终坚持童叟无欺、达官贫民一视同仁，真正做到了医者仁心。 此外，同仁堂自清代时就定期公开价目表，做到价格公开透明，对所有患者公平售卖，避免价格混乱现象的发生，确保了店铺信誉。 4．制药特色 作为中医药行业的老字号，同仁堂能百载不衰，根本原因得益于其独特的制药方法和中药炮制技艺。 康熙丙戌年（1706年），乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验，完成了《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》和《同仁堂虔修诸门应症丸散膏丹总目》，将同仁堂配方与清宫医药融合，形成其特有的品牌标记。“处方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”，是对同仁堂制药特色的精要概括。 （1）处方独特 同仁堂坚持以传统配本制药来确保药品质量。《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》由乐家经营者严格保密，并不断收集、整理、优化，制药过程中的关键步骤由不同生产车间的不同工人分别操作。 （2）选料上乘 同仁堂药店创建人乐凤鸣于1706年在《同仁堂药目叙》中提出的“遵肘后，辨产地”是同仁堂的制药古训，也是中医药行挑选地道药材的标准。按药材的采收时间、种植产地进行采摘和选购，是同仁堂遵循和保持“选料上乘”这一优良传统的独特之处。 同仁堂选药，遵循“不怕价高，只要货好”的原则。购买药材时，要货量大，给价高，只选取质量最佳的。如买大黄要最瓷实的，不要发泡的。买天花粉要条粗有粉的，不要条细筋多的。优质的原料为药品的疗效提供了根本保障。 （3）工艺精湛 同仁堂继承了传统中药炮制技术，在中药丸剂、散剂、药酒和膏药等传统剂型的生产方面具有明显的技术优势，其主要特点是“净料投料”和“依法炮制”。 中药材要达到“净料”要求，需去除杂质和非药用部位，如去芯、去皮、去毛、去芦、去核、去梗等，需采用洗、筛、簸、挑等10余种方法，有20多个生产工序，含水制、水火制、制曲等52种加工方法。 同仁堂在不同质地中药材粉碎的细度、研配的均匀度、合坨的温度和时间、手工制丸技术、裹金技术、吊蜡皮技术等方面均独具特色。 （4）与时俱进 随着时代进步，如虎骨、犀角等很多传统中药材因涉及濒危野生动植物而被禁止使用，导致很多成方的丸散膏丹原材料缺乏，无法完成药物配伍。面对此种情况，同仁堂积极开展濒危野生动植物药材的替代研究工作，采取人工规模化种植养殖方式，来满足药品生产需求。 （三）传承保护 1.传承价值 同仁堂中医药文化传承了三百余年，既是中华中医药文化精华的浓缩，也蕴含了丰富的民族精神。 2.传承人物 2007年6月，卢广荣、田瑞华、金霭英、关庆维四人被评为“同仁堂中医药文化”项目的国家级非物质文化遗产代表性传承人。他们在药学典籍研究、传统中药材鉴别和炮制技艺、传统中药饮片和成药改革研究、中医临床诊疗，以及同仁堂中医药文化传承和发展等方面做出了突出成绩，为同仁堂品牌和文化的传承，乃至中国传统中医药文化的推广贡献了力量。 3.保护措施 早在清咸丰及同治年间，同仁堂就多次借助政府力量来保护同仁堂字号，对假冒同仁堂招牌的案件予以惩治。同时，在家族内部执行“只此一家别无分号”的家规。 建国后，同仁堂十分重视品牌保护，积极参与公益事业，发挥同仁堂文化力的作用，使其医药文化深入人心。在开拓国际市场过程中，同仁堂坚持“市场未动，商标先行”的策略，牢固树立商标保护意识，通过经济、文化双轮驱动，积极宣传推广中医药文化，提升品牌影响力。 同仁堂通过多种渠道和措施，为保护中医药传统文化做着不懈努力。已建立并形成了国家、市、区、集团4级非遗传承人梯队，“北京同仁堂国家级非遗生产性保护示范基地暨中药材炮制技艺传承基地”亦在建设中。 （四）同仁堂中医药文化的主要价值 1.同仁堂中医药的文化价值 同仁堂中医药文化蕴含着丰富的东方传统文化及人文精神，她既是中医药文化精华的浓缩，也是中国传统中医药文化仍然在被广泛应用的实例。“遵肘后，辨地产，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的同仁堂古训和“修合无人见，存心有天知”的自律精神是对制药行业药品生产全过程质量管理思想和原则进行的最具中华民族传统文化底蕴和特色的表述方式，是对中国传统中医药质量管理思想的丰富和发展。 2.同仁堂中医药文化医学价值 （1）《同仁堂药目》和《同仁堂配方》门类齐全，按收载的药品数量依次是补益门、疮科门、小儿门、妇科门、气滞门、痰嗽门、风痰门、脾胃门、燥火门、伤寒门、眼目门、暑湿门、咽喉口齿门、补遗门、瘟疫门、泻痢门，基本涵盖了目前临床各科用药。同仁堂安宫牛黄丸、牛黄清心丸等知名药品至今仍然是中医临床的有效方剂。 （2）同仁堂药品是中国传统中医药“辨证论治、复方配伍用药”特色的代表。《同仁堂药目》记载中成药数百种，仅有很少一部分是单方药，而中药复方、套方药占95%。 （3）同仁堂传统中药炮制技术和传统制剂技术是对传统中药制药方法的完善和提高，代表了传统中药制药技术和方法的最高标准和水平。 3.同仁堂中医药文化社会价值 同仁堂是目前中国和东南亚等地区知名的中药老字号。同仁堂中医药在它供奉御药近200年时间里，融合传统中药文化与清皇宫用药标准，形成当时的传统中药制药的最高标准，能够应对处治一些现代西方医学仍无法解决的疑难杂证，同时又能用这种最高标准为广大百姓服务，300多年来一直为中国人民乃至世界人民的卫生保健发挥着不可替代的作用。同仁堂“重质量、讲诚信”的经营理念对医药行业和社会诚信的发展起到了促进作用。 4.同仁堂中医药文化经济价值 同仁堂中医药对中国人民几百年来的卫生保健和防病治病发挥了重要作用，继承和传承好同仁堂中医药文化，对中医药走向世界，为世界人民服务也必将起到重要作用。同仁堂已成为中国大型中药制药企业，拥有境内外3家上市公司及若干个子公司，零售门店遍布海内外共1918余家，在14个国家和地区开办了90家同仁堂药店（含中医馆），海外店就诊人数累计突破1000万人次，产品出口至50多个国家和地区，中药销售额已超过200亿元。 |
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