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用料：熟糯米粉150g，糖70g，水100ml，核桃仁10g，松子仁10g，麦芽糖适量 1|取熟糯米粉堆于案板，加入白糖（糖浆也可以）、倒入水，搅拌均匀，能手握成团不散就可以。（注：水少量的加，不要一次加多了，糯米粉的吸水性会不一样，大家要根据自己粉的情况来加水。如果水加多了，就再放点糯米粉）
2|搓匀后用竹筛将其过筛成糕粉。
3|切碎的熟核桃仁，松子仁加入麦芽糖和少许糕粉搅拌均匀（糕粉不用很多，核桃仁和松子仁被米粉都粘上就可以） 4|取出模具（可以用长方形饭盒），撒入一半量的糕粉，放入核桃、松子仁。 5|再撒入剩余的糕粉，刮平表面后，压紧压实。
6|待蒸锅水沸腾，调小火，让温度稍稍降低才能放入模具。隔水炖约2分钟至凝固成型后。 7|将糕体倒扣入蒸屉，再蒸个三五分钟就可以取出了。 8|趁热撒上熟糯米粉，防止水分过多蒸发。 9|完全放凉后切薄片，雪白细密的云片糕就做好了！
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