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我高中同学的父亲一生辛苦劳作，去年我同学感觉他父亲衰老得格外厉害，身体大不如从前。他父亲离家在外二十多年，我同学也很少回家看望他父亲，也没有照顾过他父亲，他感觉很对不起他父亲。于是催他老家的妹妹抓紧时间陪他父亲去医院检查身体。检查结果一出来吓一跳：动脉硬化、高血压，还有很多指标都有问题。我同学打电话给医生，请医生给我同学的父亲配点药，最好能住院治疗一段时间。不料医生说：“不用住院不用吃药的，正常的。”我同学说：“都动脉硬化了，还正常？”医生的回答让我们吃惊：“都这把年纪了，谁没点毛病？”说是病床很紧张，坚决不让他父亲住院，开了点降血脂药(他汀)把他父亲打发了。 我同学立刻给他父亲寄了燕麦米还有亚麻籽( ω-3不饱和脂肪酸含量高，降低甘油三酯效果明显)，但是他父亲拒绝吃。我同学赶回老家，告诉他父亲必须吃。他父亲说：医生都说没事，你又不是医生，凭什么听你的？？？我同学开始耐心地向他解释动脉硬化高血压的风险，料不到他父亲说：“到这年纪了，要死的话就顺其自然吧。”我同学一下子火了：“如果你摔一跤，脑溢血死不了呢？”他父亲也是牛脾气，说：“如果死不了就撞墙了结。”我同学反问他父亲：“脑溢血了还有本事撞墙吗？” 他父亲这下子服了，开始吃燕麦米饭，他母亲还用酸奶拌了亚麻籽给他吃。过了一些天，我打电话回去‘检查’，他母亲告诉我同学 他父亲每天吃，还说比较香。又过了段时间，他接到了他父亲打来的电话(很难得的)，吩咐他关心一下村里某某的孩子，帮忙找找工作。我同学趁机问他父亲：“燕麦米吃的怎么样？”他父亲说还好，通便舒畅了。 不过他母亲告诉他，虽然他父亲状态好多了，但亚麻籽他父亲是坚决不吃了......我这些天一直在琢磨，如何让他习惯吃亚麻籽，不过肯定不能来硬的了 健康营养碳水化合物杂粮—燕麦米 燕麦米糯糯的 颗粒感明显 有嚼劲 且显燕麦米香 燕麦 又名雀麦 野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦一带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称为裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区成为莜麦；西北地区成为玉麦；西南地区成为燕麦，有事也称莜麦；东北地区成为铃铛麦。 燕麦米就是燕麦粒经过去壳加工而成的麦米。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，燕麦米保留了燕麦中的各项营养元素，并且完整地保留燕麦最核心价值全胚芽，而且更加容易被人体所以消化吸收。 燕麦米含有人体必须的8种氨基酸、维生素E、维生素B1、维生素A，另外还有大量的皂甙物以及各种酶类物质和大量的膳食纤维。可以维护人体视力、黏膜系统健康；增加饱腹感，降低血糖，保护心血管健康，调节免疫力等功效。 在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中燕麦名列地五 一、燕麦的功效 1. 可有效地降低人体中的胆固醇 2. 经常使用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖，减肥的功效 3. 燕麦粥有通便的功效 4. 可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。 6. 燕麦中还有褪黑素，他能去掉黑斑、使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用，休息好，精神爽。 二、燕麦米怎么食用 1. 燕麦米不要多次洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，随便清洗一遍即可 2. 我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，水可以适当按照浓稠爱好调整，可能开始调的并不合适，但是尽量第一次稀点，免得焦了！ 3. 刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45—60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色 三、燕麦减肥食谱 （1）、燕麦粳米粥 材料：取粳米100克，燕麦米30克，白砂糖10克 做法： 1. 将燕麦米磨粉；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 2. 将粳米放入锅内，加入1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮。 3. 粥熬至半熟时将燕麦粉用冷水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。 （2）、芋头燕麦粥 材料：取芋头50克，燕麦米50克，蜂蜜少许，净水适量 做法： 1. 将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量清水。 2. 将锅置火，先用旺火烧沸至沸腾，再转小火煮熟。 3. 将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用 （3）、红豆燕麦粥 材料：燕麦、脱脂牛奶各30克，蜜红豆50克，水适量，少许糖。 做法： 1. 先把燕麦加水煮一会儿，生燕麦通常要煮半小时左右才能熟，如果是熟燕麦，就可以直接省去这个步骤了。 2. 当燕麦已经开始粘稠的时候就可以倒入牛奶了，这里要注意一开始煮燕麦的水不要放太多，否则牛奶就没什么味道了。 3. 牛奶烧热了就可以把蜜红豆放下去了，依个人口味，喜欢可以多放点，然后关火就OK了。 以上就是燕麦减肥食谱的介绍，如果有肥胖问题可以采用燕麦减肥食谱，如果想要维持体重，也可以使用燕麦减肥食谱。只是需要提醒的是，肥胖对于健康的危害很大，尤其是对心脏的危害，所以为了避免患心脏疾病，请做好减肥的工作。 |
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