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爱吃的人，享受食物的人， 大多数是个性开朗的， 他们不会给你增加什么麻烦， 不管在金钱上还是在感情上，的确值得交往。 时间都花在欣赏食物上，哪有心机去害人？ ——蔡澜 对于咱们吃货来说，没有什么事情比一边看电视一边吃零食最爽了。如果有，那就是两个吃货一起吃零食一起刷剧，简直就是人生巅峰。 什么一个亿的小目标能比得上俺们一小袋零食咩？ 然而，每当拿起零食袋子，看到上面密密麻麻的添加剂，以及各种高热量……低头看看肚子上的肥肉肉，几乎要奔溃。这时候，若有解馋又健康还不长肉肉的零食该多好啊！ 慧远同样被这个问题困扰着，于是，经过5000多公里的寻觅，慧远终于在新疆找到了12种坚果零食。 每一种口感都非常棒，而且不含添加剂，营养健康，最关键是：好吃还不长肉。 透露一个内部秘密：样品寄到后，先试吃了一波，等后续要拍照片时……咦？样品呢？
居！然！全！被！吃！光！了！ 不说了，慧远先吃为敬。吃货王国的朋友们，以下12种坚果零食，试试你能忍到第几种，才开始流口水？ 01 新疆，水果的天堂 说起新疆，对于和慧远一样的吃货来说，首先想到的就是水果了。其实吧，慧远总觉得新疆地图就像是一串密实的葡萄。
新疆地处亚欧大陆的中心，是典型的大陆性气候，干燥少雨，但高山冰雪融水非常丰富，有利于灌溉农业，尤其是这里的日照时间长（全年平均日照时数为2500—3600小时，是我国日照时间最长的地区之一），日夜温差大（平均日夜温差11摄氏度—20摄氏度以上），地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖份的积累。
所以，新疆的水果含糖量都很高，营养成分也十分丰富。据说全世界有六大果区，新疆就是其中之一。 新疆所产水果个头大、水分足、肉质细腻，最重要的是非常甜，口感远超其他产区。 因此，新疆所产果干，无论营养还是口感，都远超其他地方。接下来，慧远就给您介绍几种新疆特色果干，忍住口水哦。 02 新疆特色坚果 1）吐鲁番四大名葡：葡萄干 在新疆，有着这样一句谚语：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。吐鲁番的葡萄，可以说是全国最好的品种，无核白、马奶子、吐鲁番红葡萄、淑女红、火焰无核等这些葡萄皮薄、肉汁甘甜可口。 采用传统阴干法，在凉房内经过40天干热风吹晾而成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色。每一颗都粒大饱满，肉厚无籽，香甜清爽，甜而不腻……
晾晒凉房 其中黑香妃、黑加仑、红玫瑰、树上黄更是被称之为四大名葡。
慧远最喜欢抓上一小把塞嘴里，慢慢的嚼，葡萄的清甜融化在嘴里，甜味儿刚刚好，不至于太过于甜。 2）土耳其黑杏干 土耳其独特的地理气候，肥沃的有机土壤，造就了这颗口感与众不同的黑杏干，气味清香，肉质醇厚，入口软绵。
制作黑杏干要采摘完全成熟的杏子，然后纯手工挑选个大饱满、有光泽度的鲜杏，人工去核，此过程全程采用零度休眠冷藏的方式，最大程度确保杏子的新鲜程度。
杏子的芳香凝聚在一起，入口时带着杏子的香甜却又有些不同，又仿佛带着一丝土蜂蜜的甜味儿。 看剧的时候吃上一颗，味蕾顿时被调动起来了，果肉犹如凝结在一起的蜂蜜，又保留了原果纯天然的清甜口感和醇厚肉感。对于咱们吃货来说，简直就是一种无与伦比的享受。
3）简农巴旦木 新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高，味道清脆，非常爽口。
巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。
巴旦木是维吾尔人传统的健身滋补品，一天吃25粒为宜。 有保护肌肤、有益心脏健康、帮助肠道健康等功效。 4）坚果早餐 现代人生活节奏快，很多人来不及吃早餐，或是随便啃一两口干面包，就急匆匆上班。 营养早餐是健康生活的开始，因此如何吃好早餐，就成了重中之重。
慧远也经常来不及吃早餐，有时候一个早上都无法集中注意力。 所以这次在选品的过程中，找到了这款坚果早餐，是全泥鳅最优质坚果的组合。 腰果、巴旦木仁、核桃仁、南瓜子仁、红枣、蔓越莓干、芒果干、绿葡萄干、黑加仑葡萄干等9种坚果，所有坚果的营养组合在一起，不是营养达到了最佳程度，最关键的是口感。
吐鲁番葡萄干的香味融合着核桃的清香，再辅之以红枣独特的甜，以及巴旦木仁、腰果的香脆，绝对是一次味蕾的大碰撞。 甜味儿中透着一丝淡淡的酸，又有着核桃的芬芳，味道稍淡，就在这时候，巴旦木仁和南瓜子仁的芳香又在嘴里炸裂开来，将味蕾的感觉再次推向一个高峰…… 5）每日坚果 同样是多种坚果的混合，腰果、核桃仁、南瓜籽仁、蔓越莓干、芒果干、黑加仑葡萄干、榛子等7种坚果。
可以当做零食来吃，每天在桌子上准备一些，感觉嘴里没味儿的时候，吃上一小把，各种坚果的芳香在嘴里融合，仿佛连空气中透着一丝淡淡的香味。 男女老少皆宜，富含身体需要的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及维生素。 03 坚果的功效 每天吃坚果，有助于均衡身体各方面的元素。 譬如黑香妃和树上黄，含有丰富的铁和钙，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品；黑加仑内含大量钾盐和镁盐，含有较高量的生物类黄酮，是抗衰老物质，具有极高的养生作用。 像腰果、榛子、核桃、南瓜子仁等，都是《中国居民膳食指南2016》及《中国食物成分表》上出现过的优质坚果，每天食用有助于增强免疫力、健骨、提高记忆力、预防潜力腺癌等。 你看到第几种开始咽口水了呢？ 不说了，慧远先去吃点。 |
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