 一个桃子品种，是否优良，不同的人群会有不同的标准。对于吃桃子的人来说，好看、好吃、耐存放、有益于健康，就是好品种，其中好看、好吃最关心；对于经营桃子的人来说，好看、好吃、耐运输、多挣钱就是好品种，其中耐运输、多挣钱最关心；对于种桃子的人来说，好看、好吃、早产、丰产、耐储、好卖、挣钱是关键，其中丰产、挣钱最关心。 那么，不同的人群、站在不同的角度看待这个问题，他们的标准既有吻合、又有不同、甚至截然相反，比如，好看、好吃、耐储，这是大家的共识，大家都喜欢；而吃桃子的，希望在此前三点的基础上，价格低一些；经营桃子的不管价格高低，希望利润高一些；种桃子的，需要价格高一些。 综合这些情况，最理想的结果，就是要具备以下几个条件，才能达到一个相对理想的、相对平衡的共识： 1、品种优良：人分天才、普众、傻子。可造之材是前提，不必多说； 2、产地适合：优良的种子，没有适宜的环境，终难成正果； 3、管理得当：百年树人、十年树木，果树更是如此； 4、供需平衡：供过于求，必需的东西，价格也会背离价值； 5、销售顺畅：只会生产，不会流通，怎能立足于经济社会？ 优良的品种、栽植在适宜的区域、通过科学的管理、不超出市场容量、定位准确且顺利地完成流通，才会完整体现一个优良果树品种的价值，为接触这个过程的每一个阶段的人群提供价值，进而体现这个品种的价值。 这里，通过一个例子，说一说第一个小问题——1、品种优良。 因为涉及到“科技特派员对口帮扶”与“专家团对口帮扶”工作，作为一名基层林果技术人员，或主动、或被动地拓宽了视野，一改以往专注葡萄不管其它、专注核桃丢了葡萄的工作习惯，在兼顾核桃产业的同时，更多地关注了苹果、樱桃、桃等其它果树品种。帮扶的方式，是帮助帮扶对象培育果树苗木、培育果树苗木就得对栽植苗木的果树生产者负责、基于以上两点就得对果树的未来前景深度剖析。个人认为，一名好的科技特派员、好的专家团成员、好的“帮扶者”，必须对整个产业链负责，才是对社会负责，才不是为了完成任务而完成任务的的短视工作者。  在桃苗培育前，即对桃树现有生产品种、桃树曾经流行品种、被淘汰品种、新引进品种、正在推广品种、尚未推广品种等等，进行深入的对比和思考，并得出相对准确的标准，帮助你通过前文阐述的诸多标准，锁定短期内能够为苗农、果农提供“短期高效益且长期稳定效益”的优良桃品种，这样的优良品种，才是具有好的“综合经济性状”的优良桃品种。  举例：一个具有诸多优良特性暨优良经济性状的早熟油蟠桃（为防止广告嫌疑，不公布品种名及品种来源）： 1、品种：油蟠桃，即无绒毛的蟠桃（扁桃）； 2、成熟期：秦皇岛地区7月上中旬； 3、单果重：300克（6两）左右； 4、授粉方式：自花授粉； 5、丰产性：丰产，亩产4000斤以上； 6、不裂果； 7、其它特性：粘核、黄肉、含糖量高、有香味； 8、颜色：套袋黄色、不套袋或者提前摘袋红色或鲜红色； 9、耐储运水平：挂树期较长，成熟到完熟7-10天；果汁丰富但硬度较大，适合长途运输；抗腐败能力强，无伤口不易腐烂； 10、树势：树势较旺； 11、适应范围：温带、暖温带，温室条件下可根据调控水平大幅拓展适应范围。 根据以上几个条件，为什么可以断定他是一个“短期创造高效益、长期具有稳定效益”的具有较好的综合经济性状的优良蟠桃品种呢？ 与以上几点一一对应，分析一下： 1、品种因素：蟠桃历史悠久，但由于绒毛多、且果面凹凸不平，所以清理清洗较困难——该品种则为“油蟠”，本身无绒毛、且不易挂尘土，清洗问题解决了； 2、成熟期：7月上中旬成熟，代表了诸多隐含的优点——可进温室大棚进行保护地栽培，成熟期可提前至农历新年；自然生长，可以对应旅游季；早成熟可缩短管理期，减少管理成本、降低病虫害造成的劣果率； 3、单果重：蟠桃、油蟠桃普遍果实偏小，而该品种300克左右的单果重傲视群雄，甚至不亚于同时期的普通桃品种。可食率更高、市场更受欢迎； 4、授粉方式：自花授粉，即可保障丰产性，又大大降低了劳动强度和劳动力成本，不必多说； 5、丰产性：正常丰产品种水准； 6、不裂果：这一条专门列出来，就是因为蟠桃、油蟠桃的一个关键制约性特点——大部分品种缝合线果顶部位容易开裂，进而导致软顶、腐烂、劣果率增高、耐储运性状下降、货架期缩短、致病性菌类滋生影响消费者健康，进而大大降低一个品种的关键经济指标。而该品种多地实验未发现裂果情况，可谓鹤立鸡群，关键优秀经济指标凸显； 7、其它特性：粘核为中性指标，黄肉、甜度高、香味浓郁，则均为优良指标，会大大提高消费者的消费欲望，培养长期消费者群体； 8、颜色：黄油桃是目前阶段消费者追求的一个时尚点，长期市场会出现黄色、红色外观此消彼长、共同存在的格局，而该品种套袋则表现为亮黄色、套袋后提前摘袋则表现为鲜亮的红色，可根据市场波动自由调整。且无果锈； 9、耐储运水平：挂树期较长、适合长途运输、无伤口不易腐烂的特点，保障了生产者、中间商、消费者的共同利益，经济指标凸显； 10、树势：树势较强，有点事容易成型、缺点是需控制树势防止上强及结果部位外移，树种性性状特征； 11、适应范围：基本覆盖原桃树适生区域，推荐最佳适生区域，黄河两翼及偏北地区果实外观及品质更佳。 综合以上多点，及更多相关因素，才会基本选定一个能够达到“短期创造高效益、长期具有稳定效益”目标的油蟠桃品种。 而其它桃树品种，或者其它果树品种，同样需要参考以上条款的关键条款，进行认真、负责的评估，才可进入育苗、推广阶段，才可为苗木生产者、果实生产者、果商、消费者提供负责任的优良品种。 涉及到关键经济指标的其它几个方面的个人体会，以后逐条解析、交流。 注：文中照片，部分为网友照片。 |
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