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癌症总是让人闻风丧胆！它是公认的人类健康三大穷凶恶极的杀手之一，尤其是当发展到晚期时，人就好似被宣读了判定书一般，只剩一条归途。但其实在生活中，我们是可以尽量避免癌症的发生率的。 曾经有科学报告显示：癌症多半都是吃出来的！调整饮食可降低患癌风险！由此可见，吃什么对于患病的可能性是有很大影响的。那么，像之前一直宣扬的吃大蒜、秋葵能防癌到底是真是假呢？有什么科学的防癌方法呢？下文详解： 大蒜、秋葵能抗癌吗1.大蒜 多吃大蒜能养生的这一个概念一直很火，几乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。 但其实现代医学在研究大蒜过后表明，前面所提到的这么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是处于实验阶段，尚不能简单地应用到人体上。
当然，大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌的目的去吃。 2. 秋葵 秋葵也被称为绿色人参、植物黄金，甚至还有人说秋葵是癌症的克星。但归根结底秋葵只是一种蔬菜，营养成分为水、维生素、一些微量元素和矿物质。常吃有利于身体健康，可非要说它能抗癌，这便不能确定了。 那有人可能要问了，它对癌症预防真的没有一丁点儿作用吗？当然有，蔬菜瓜果必须吃，吃够了对身体有好处，身体好了，从某种程度上来说，当然有助于防癌。 那到底有没有靠谱的抗癌方法？世界癌症研究基金会研究并提出过一些明确有效防癌措施，主要有5条： 1. 控制体重 在避免体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；限制饮用含糖饮料，或是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品；
2. 均衡膳食 多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品； 3. 少吃肉 红肉（如牛肉、猪肉）和加工肉制品建议大家少吃； 4. 戒烟戒酒 每年因为长期抽烟醺酒而导致肺癌，胃癌等等癌症的患者不在少数； 5. 限制盐分（钠）的摄入 日常饮食中加入过多的盐，也是导致癌症发生的一大主要原因之一。 希望大家能够牢记生活中需注意的点滴，加之定期运动以强身健体，保持心情愉悦，相信百病自然会远离你的。
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