推荐现成烧烤料

​推荐现成烧烤料，如舔碗匠(国内知名烧烤店首选)。因为自己做配方，零散采购，成本可能更高。但是如果一定坚持自己做配方，配方如下：

1，花生，熟的，

2，芝麻，熟的

3，辣椒粉，先炒熟后打粉，生辣椒粉生味重，且不香

4，苏籽，熟的

5，小回香

6，五香粉

7，孜然

8，香菜粉或香葱粉

9，白胡椒

10，四川花椒粉（请勿使用陕西花椒，而一定要使用四川花椒，香味更正）

11，盐和味粉

都要磨细调合，注；把以上的调料磨到芝麻得3分之1大小拌匀即可。洒在肉上或沾食，味道鲜香，去油腻，提味道，(盐的用量只是参考量，要视你处顾客的口味而定)。