传说在远古时代,农耕刚刚开始,仙人们带着众谷物兄弟到人间来传播,包括稻、黍、稷、麦、菽等。 其中燕麦选择了中国的正北方,并扎根生长,有一天神农翻山越岭来到了北方,尝到燕麦,发现具有很强的饱腹感,在古代充饥是第一要素,变把燕麦归结到五谷之列,成为我国人民主要粮食来源。 食用燕麦的北方民族个个兵强马壮,尤其蒙古士兵,力大劲足,所以成就了一代天骄成吉思汗一统霸业的伟大创举。 燕麦在世界上种植面积仅次于小麦、水稻、玉米而居于粮食作物的第四位。但是,源于我国的营养谷物食品却在西方更加受宠流行。 根据中国前预防医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成分的分析结果,裸燕麦中蛋白质(15.6%)和脂肪(8.8%)含量在谷类作物中较高,人体必需的8种氨基酸不仅含量很高,而且平衡,被列为最健康的谷物之一。 平妈妈菌谷也经过长期的研究把燕麦归入到菌谷粉的配料中。 燕麦的功效: 1. 有效地降低人体中的胆固醇,对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用 2. 经常食用对糖尿病患者有降糖和减肥的功效作用。 3. 有通便的作用,老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解便秘 4. 可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。 5. 含有极其丰富的亚油酸,对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 平妈妈饮食宝典: 1、燕麦南瓜粥 2、紫米燕麦粥 3、绿豆燕麦粥 4、牛奶水果燕麦 5、燕麦酸奶 生命靠不断的吸收营养来维持,健康靠长期的坚持锻炼来巩固,合理的膳食,良好的心态和持之以恒的锻炼,造就了旺盛的生命。 |
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