国际权威期刊：可从食物中获取10种“长寿营养素”，能延缓衰老

90岁的美国癌症与抗衰老专家布鲁斯·艾姆斯近日在国际顶级期刊《美国科学院院报》上提出，除蛋白质等七大人体必需营养素外，还有10种“长寿营养素”能延缓衰老。

这些营养素人体无法合成，只能从食物中获取，建议饮食多样化。

1

麦角硫因

能抗炎、预防心血管病、减缓皮肤老化。

食物来源：可从平菇、杏鲍菇、牛肝菌、牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉等中获取。

2

吡咯喹啉醌

其抗氧化性比维C稳定，医学界称之为“第十四种维生素”。

食物来源：在青椒、猕猴桃、木瓜、绿茶中含量较高。

3

喹因

缺乏喹因会影响神经系统健康。