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蔬菜是我们在生活中经常吃的食物，而且现在在市面上的蔬菜种类也是很多。平时多吃蔬菜也是对身体有好处的，我们都知道这蔬菜是富含多种营养元素的。虽然这蔬菜种类很多，但并不是所有的蔬菜都是大家有吃过的。就像小优今天要说的这种蔬菜，在农村地区很常见，不知道大家有没有吃过这种蔬菜呢？ 
这种蔬菜长得很像羊角，在我们老家这种蔬菜叫做“羊角豆”不知道你们那边的称呼又是叫做什么呢？但小优总觉得这种蔬菜是一种瓜类，朋友们有没有觉得这种蔬菜很想像是生活中常吃的秋葵呢？不过，秋葵的个头是要比这羊角豆要大一些，羊角豆个头虽小，但是它的营养价值却很高。 
大家看到上图就能知道这种羊角豆的植株，还有它的花朵。想必有很多朋友都会觉得这种羊角豆的花朵很好看，小优也是第一次看到这花，说实在话，这花确实也是长得很好看。那么，这个时候应该有很多朋友会好奇这种蔬菜要怎么做吧。其实这种蔬菜炒着吃就很美味了，不知道你们有没有吃过呢？ 
农民比较喜欢种植的羊角豆就是图中这种了，这种蔬菜和辣椒，或是鸡蛋一起炒的话是相当美味的。就如图中这种做法，像将羊角豆切成块状，接着再和辣椒，鸡蛋花一起炒。羊角豆用爆炒的方式炒着吃非常的美味，估计农村里长大的朋友是经常吃这种蔬菜的吧，你们觉得这卖相如何呢？ 其实这种蔬菜有很高的营养价值，我们都知道蔬菜都是非常有营养的。那么，这种蔬菜的营养价值也是相当高的，现如今在市场上也可以买到这种蔬菜，不知道大家平时喜不喜欢吃这种蔬菜呢？ |
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