早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏？

鸡蛋，一种具有“完全蛋白质”的完美食物，人体吸收率较高；一直以来，鸡蛋被大家誉为“全营养食品”，坚持食用，特别是早晨食用，对于身体会起到不错的作用。

早晨吃鸡蛋，对于身体究竟有何好处？

补充人体最基本营养物质，维持身体的正常代谢：

首先，吃鸡蛋可以补充优质的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质和人体的蛋白质非常接近，吸收率非常高；比你熟知的肉类、牛奶和大豆类食物的吸收率都要高。

除了蛋白质以外，鸡蛋当中还含有较为丰富的脂溶性维生素，比如说ADEK，这些物质对于身体的正常生长代谢都有着积极的作用。

吃鸡蛋，可以降血脂：

鸡蛋中存在比较优秀的卵磷脂物质，可以帮助体内的脂类物质代谢，可以帮助身体降低血脂，对于维持血脂的正常代谢有着积极的作用。

经常食用，可以帮助预防心脏病的发生：

鸡蛋可以分为蛋黄和蛋白，其中蛋黄的营养物质格外耀眼，蛋黄中的脂肪物质主要是以单不饱和脂肪酸为主，其中最主要的就是油酸，经常适量摄入对于预防心脏疾病有着很积极的作用。

保护我们的视力：

蛋黄中含有两种非常不错的抗氧化物质，它们是叶黄素和玉米黄素，经常摄入可以帮助保护眼睛不受外界紫外线的伤害；另外也可以帮助减少患白内障的风险。

早上吃鸡蛋，对于一天面对电脑的眼部刺激也有着不错的益处。

经常吃鸡蛋，可以保护我们的肝脏：

鸡蛋当中含有蛋白质，对于肝脏有着不错的修复作用；另外，蛋黄当中的卵磷脂可以促进身体中肝细胞的再生，从而就可以增强身体的代谢能力和免疫功能。

预防动脉硬化和其他心脑血管疾病：

鸡蛋中含有的胆固醇和不饱和脂肪酸物质对于心脑血管健康也有着积极的作用。

预防老年痴呆的发生：

鸡蛋中含有较为丰富的卵磷脂和卵黄素，对于神经系统也有着不错的作用；身体中卵磷脂被消化之后，会释放出一部分胆碱物质，这种物质可以促进人体的大脑发育，另外对于记忆力有着积极的作用，从而可以不错的预防老年痴呆。

怎样吃更健康？

不同人群，对于鸡蛋的食用量也略有不同，一般，建议儿童、乳母、孕妇和活动量较大的人群建议可以多吃一些鸡蛋，因为他们对于蛋白质的需求量高于正常人。

对于正常的成年人分，建议每天食用1个鸡蛋就可以了；对于血脂异常的朋友或者本身肥胖的人群，建议每周食用鸡蛋2-4个。

对于鸡蛋的烹调方式，建议蒸鸡蛋、煮鸡蛋或者蛋花汤最为靠谱，其消化率更高，另外也适合各类人群。

健康吃鸡蛋，早晨，是不错的时间段，祝各位安康幸福。