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秋季不可错过的药膳,润肺止咳都在这个碗里!

 百科知识大汇集 2018-12-13

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称,具有很好的清肺利咽作用。加上白梨、北沙参、玉竹,一起煮成汤,可以滋阴润肺,秋冬季节喝再适合不过了!

润肺利咽汤

   


刘明磊

中国药膳国家级(二级)评委

执业中药师 

国家二级公共营养师 

察微堂健康管理中心健康管理师 

毕业于河南中医药大学,师从河南名医刘海良教授。多年来致力于中医诊疗、中医健康念宣导、中医食疗药膳开发。 其精品课件有《家庭保健药膳》、《家庭小药箱》、《究竟该怎么吃》、《科学坐月子》、《儿童膳食指导》等。




食材








玉竹

15克

白梨

1个

北沙参

15克

罗汉果

半个

步骤

1、白梨去皮切块,去核;

2、所有食材放入锅中,加适量清水,中小火煮20分钟即可。


功效

润肺利咽汤可以滋阴润肺、清咽利喉,止咳化痰。适用于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状,也可作为针对秋燥的保健汤品。

需要注意的是脾胃虚寒、痰湿壅盛、大便溏泄者不宜食用。


药理讲解

玉竹:味甘、性寒,可以养阴润燥、生津止渴;

白梨:滋阴润肺,止咳化痰;

北沙参:滋阴润肺,祛痰止咳;

罗汉果:性凉、味甘,具有清咽利喉、止咳化痰、润肠通便的作用。


食疗配方仅供参考

具体应用请遵医嘱

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