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-1- 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 ——唐代：白居易《山泉煎茶有怀》 -2- 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 ——唐代：皎然《九日与陆处士羽饮茶》 -3- 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 ——唐代：钱起《与赵莒茶宴》 -4- 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 ——唐代：刘禹锡《尝茶》 -5- 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 ——唐代：灵一《与元居士青山潭饮茶》 -6- 香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。 尚把沥中山，必无千日醉。 ——唐代：皮日休《煮茶》 -7- 茶。 香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。 ——唐代：元稹《一七令·茶》 -8- 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 ——唐代：皎然《饮茶歌诮崔石使君》 -9- 山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。 斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。 骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。 悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。 阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。 炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。 新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。 木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。 僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。 不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。 何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。 欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。 ——唐代：刘禹锡《西山兰若试茶歌》 -10- 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 ——唐代：吕岩《大云寺茶诗》 -11- 芳丛翳湘竹，零露凝清华。 复此雪山客，晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。 涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。 咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。 ——唐代：柳宗元《巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》
-12- 昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。 今朝餐又饱，烂漫移时睡。 睡足摩挲眼，眼前无一事。 信脚绕池行，偶然得幽致。 婆娑绿阴树，斑驳青苔地。 此处置绳床，傍边洗茶器。 白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。 沫下麹尘香，花浮鱼眼沸。 盛来有佳色，咽罢馀芳气。 不见杨慕巢，谁人知此味。 ——唐代：白居易《睡后茶兴忆杨同州》
-13- 蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。 蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。 银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。 君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。 又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。 且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。 不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。 ——宋代：苏轼《试院煎茶》
-14- 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 ——宋代：黄庭坚《品令·茶词》
-15- 夜永兰堂醺饮，半倚颓玉。烂熳坠钿堕履，是醉时风景，花暗烛残，欢意未阑，舞燕歌珠成断续。催茗饮、旋煮寒泉，露井瓶窦响飞瀑。 纤指缓、连环动触。渐泛起、满瓯银粟。香引春风在手，似粤岭闽溪，初采盈掬。暗想当时，探春连云寻篁竹。怎归得，鬓将老，付与杯中绿。 ——宋代：黄庭坚《看花回·茶词》
-16- 雅燕飞觞，清谈挥麈，使君高会群贤。密云双凤，初破缕金团。窗外炉烟自动，开瓶试、一品香泉。轻涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆。 娇鬟，宜美盼，双擎翠袖，稳步红莲。座中客翻愁，酒醒歌阑。点上纱笼画烛，花骢弄、月影当轩。频相顾，馀欢未尽，欲去且留连。 ——宋代：米芾《满庭芳·咏茶》
-17- 二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。碾破香无限，飞起绿尘埃。 汲新泉，烹活火，试将来。放下兔毫瓯子，滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。 ——宋代：葛长庚《水调歌头·咏茶》
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