河南安阳市马家乡,李师傅小作坊漏红薯粉条,一天能赚千元。 马家乡地处于太行山向东的余脉中,平均海拔400米左右。 由于山脉、丘陵占据了许多面积,因此土地资源少且贫瘠,而且大多都是坡边地。 当地村民世代以种植小米、玉米、红薯等传统农作物为主。 随着寒冷冬季的到来,气温降到零下,当地村民开始将家中的红薯粉芡加工成红薯粉条。 李师傅在家门口开了一家手工小作坊,专门帮村民漏制手工红薯粉条。 几间小石屋,一口大铁锅,几十个水泥漏粉条的池子,一台小型机械,成了家小作坊。 村民用肩膀扛、小推车推,将一袋袋红薯粉芡运到小作坊里,排长队等候。 据李师傅介绍,晾晒粉条的树枝子都是村民们在家中制作好的。 村民根据粉芡的重量,推算出需要用多少根树枝子晾晒。 为村民手工漏制红薯粉条,既帮助了村民,李师傅的小作坊一天也能日赚近千元。
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